La Navidad está cerca y es hora de asistir a una serie de fiestas y eventos, reunirse con amigos y celebrar con una gran cena de fiesta. ¡Seguro que querrás pedir una pizza para celebrar la diversión! ¿Cuántas calorías tienen realmente esas pizzas malvadas? Esta vez, hemos invitado a la nutricionista acreditada, Xie Shimin, para revelar las calorías y el contenido energético de diferentes pizzas, y también para recomendarnos 3 recetas de pizzas saludables y fáciles de hacer.
Varios tipos de pizza y los ingredientes de salsa tienen calorías y calorías.
| 每一片 pizza | 熱量 (kcal) | 碳水化合物 (g) | 蛋白質 (g) | 脂肪 (g) |
| 辣肉腸 | 181 | 18 | 7.2 | 8.7 |
| 瑪格麗特 | 169 | 18 | 7 | 7.4 |
| 至尊 | 168 | 19 | 8.7 | 6.3 |
| 夏威夷 | 166 | 19 | 7.6 | 6.4 |
| 純素瑪格麗特 | 168 | 20 | 4 | 7.1 |
| 海鮮 | 144 | 16.7 | 7.3 | 5 |
* 所有 pizza 以 9 吋大小的 1/6 片計算
La nutricionista extranjera Chelsey Amer dijo: «¡Elegir pizza para el desayuno puede ser más saludable que los cereales!» ¿Es realmente más saludable elegir pizza en lugar de cereales para el desayuno?
La mayoría de las pizzas en el mercado están hechas con tocino y queso, y también se les añade ingredientes y salsas altas en grasa como la salsa mil islas o la salsa de queso, lo que hace que la pizza tenga un alto contenido calórico. Si haces tu propia pizza, puedes controlar las porciones y hacerla más equilibrada nutricionalmente, añadiendo ingredientes y salsas bajas en grasa, para disfrutar de una pizza de forma saludable.
En cuanto a los cereales, si quieres comer de manera saludable, debes prestar atención a la proporción de grasa y azúcar al comprar. En el mercado hay muchos cereales sin azúcar que contienen micronutrientes como vitaminas o minerales añadidos. Algunos también contienen ingredientes como frutos secos, miel, frutas secas, chocolate, etc., lo que aumenta el contenido calórico de los cereales. En resumen, puedes elegir entre pizza o cereales para el desayuno según tus preferencias o necesidades personales. Lo más importante es comer en moderación y aprender a combinar diferentes alimentos de manera equilibrada.
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¿Cómo comer pizza de manera más saludable?
Kirby sugiere elegir pizzas más delgadas con menos calorías y seleccionar aquellas con menos cantidad de queso. Además, si quieres comer pizza pero de forma saludable, se recomienda hacerla en casa. Por ejemplo, puedes usar tortillas mexicanas como base y agregar ingredientes bajos en calorías, como pollo sin piel, carne molida magra y queso bajo en grasa. En cuanto a las verduras, puedes añadir tomate, lechuga y espinacas. También puedes agregar pimienta molida y aderezo de ensalada bajo en grasa para hacer una pizza equilibrada y baja en calorías.
Recetas de pizza saludable y fácil en 3 sabores recomendados
| Pizza | 材料 | 做法 |
| 低脂雞肉蘑菇彼得包 Pizza | 彼得包 1 個、雞柳 1 條、 低脂芝士 1 片、蘑菇 2 粒、三色椒半碗、洋蔥 1/3 個、茄膏 1湯匙 醃料： 鹽 少許、黑胡椒 適量、香草碎 適量 | 1. 將雞肉加入醃料醃 15 分鐘。 2. 蘑菇切片，洋蔥及三色椒切粒。 3. 用叉在彼得包上刺小洞。 4. 將茄膏平均塗在彼得包上,並鋪上材料。 5. 放進已預熱 160 度的焗爐焗 10 分鐘。 6. 放上芝士，再焗約 3-5 分鐘直至芝士溶化。 |
| 墨西哥番茄 pizza | 瘦免治牛肉 80 克、墨西哥餅皮 1 塊、低脂芝士 1 片、蕃茄(大) 1 個、茄膏 1 湯匙 醃料： 糖 半茶匙、鹽 半茶匙 | 1. 把蕃茄一半切片，一半切粒。 2. 用醃料醃製牛肉約 15 分鐘。 3. 把牛肉和蕃茄粒翻炒至全熟。 4. 將茄膏搽上墨西哥餅皮。 5. 在餅皮上放上牛肉、蕃茄及芝士。 6. 預熱焗爐至 180 度，焗 10 分鐘便完成。 |
| 芝士薯仔 pizza | 薯仔 1 個、茄膏 適量、低脂芝士適量、蟹柳 4 條 醃料： 鹽 適量、黑胡椒 適量 | 1. 薯仔切成薄片，備用。 2. 把薯仔片平均鋪在鑊上，蓋上鑊蓋，以中小火焗煎 6-7 分鐘；塗抹茄膏；放上芝士。 3. 放上蟹柳和撒上少許鹽和黑胡椒調味，蓋上鑊蓋，以中小火焗煎 4-5 分鐘；上碟切片即可。 |
了解 más: Kirby Xie – Nutricionista acreditado (Asociación de Nutricionistas de Hong Kong)
«Centro de Nutrición Familiar» Nutricionista, Licenciado en Ciencia de los Alimentos y la Nutrición de la Universidad de Hong Kong. Especializado en diseñar menús de nutrición para adelgazar simples y deliciosos, adaptados a los hábitos de vida ocupados de los hongkoneses.
