位於中環、主打法式地中菜的特色餐廳 LPM Restaurant & Bar 最近推出全新恆常菜式，9 款美饌靈感源自南法家庭菜，口感清新。
當中推介「海鯛他他」，加入青瓜粒、紫洋蔥、墨西哥辣椒、紫蘇、白蘿蔔及檸檬汁煮成，並鋪上日本直送新鮮海膽；「皇帝蟹魚子醬意大利飯」於貝類海產、白葡萄酒及巴馬臣芝士調配下，突顯螃蟹風味，而「蝦汁香煎鮟鱇魚及菠菜苗」則濃郁惹味。
除了海鮮菜式之外，亦有「法式烤豬扒配恐龍羽衣甘藍」，所用的豬肉較為低脂嫩口，油花有明顯的大理石紋。豬扒以橄欖油、蒜、迷迭香及辣椒粉醃製後烹調，入口即溶，而恐龍羽衣甘藍則口感香脆。
新菜單亦推出甜品「無花果撻」，鬆脆撻皮配上新鮮無花果、無花果果醬、雲呢拿雪糕、可可碎及焦糖醬，層次豐富。
地址：中環士丹利街 23-29 號 H Queen’s 1 樓 1 號舖
電話：28871113
