鰂魚涌太古坊 ザ・シックスティーン が最近オープンし、18,000平方フィートの飲食エリアには、さまざまなスタイルのイタリアと日本のコンセプトレストランが集結し、香港島東部の最新の飲食スポットとなっています！クリスマスが近づく中、いくつかの特色あるレストランはそれぞれホリデーメニューを提供しており、クリスマスの食事の行き先を探している人々は今すぐブックマークしてください！
//イタリアンレストラン La Favorita//
The Sixteenth 之中的意式餐館 La Favorita，裝潢靈感源自 20 世紀 60 年代意大利歌劇院，感覺華麗。餐廳於今個聖誕帶來多款精選菜式，包括「Vitello Tonnato Della Domenica」，以牛肉配上香滑吞拿魚蛋黃醬及西班牙小酸豆，多汁軟嫩，另外亦有淋上頂級初榨橄欖油的巨型水牛芝士伴西西里蕃茄「La Grande Burrata 300gr」，以及沾上黑松露醬的巨輪芝士煮松露意粉「Cheese Wheel Al Tartufo」，香濃滋味。
「シーフード好き」は見逃せない、ロブスタータリアテッレ。新鮮なロブスターを丸ごと使用し、濃厚なロブスターソース、チェリートマト、バジルと共に。最後はソレントレモンソルベ、アマルフィレモンを器にして、レモンソースと新鮮なレモンの皮の粉を添えて、爽やかな香りが広がります。
//和食 Honjokko//
Honjokkoは、モダンな日本風スタイルを提案し、店内には精巧な和風の和傘が飾られ、手描きの屏風もあります。特におすすめの日本料理には、特製のトリュフ醤油を使ったトリュフ昆布漬けの鯛「Madai Truffle Kombu」と、スペインの辛味ソーセージ油、ペパー、焼き米粉を添えた和牛「Wagyu Beef Tataki」があります。
祝日の寿司プレートには、手握り寿司、軍艦巻き、太巻き、スコットランド産生牡蠣が含まれており、さらにはさまざまな熱々の惣菜や焼き料理があります。豚バラ肉、オーストラリア産ブリの焼き魚、サーモンの焼き魚、さまざまな天ぷら料理などが含まれています。デザートには、和風の栗餅や白桃、金柑、すだちのかき氷があり、和風スイーツの美味しさを存分に楽しめます。
//手巻き寿司バー TMK Funk & Rolls//
TMK Funk & Rolls は音楽をインスピレーションにした手巻き寿司バーで、店内デザインはJames BrownやMarvin Gayeなどのファンクやソウル音楽の伝説的な人物のレコーディングスタジオからインスピレーションを受けています。壁から天井までレコードが飾られており、店内にはネオンライトの廊下などのレトロなデザインがあり、リズム感溢れる音楽が流れています。
この手巻き寿司バーのクリスマスメニューは、まずいくつかの前菜を提供します。唐辛子とコリアンダー風味のチキンカラアゲ、辛味柚子マヨネーズで和えた看板料理TMKキャベツサラダ、サーモンまたは和牛のタタキなどが含まれます。寿司盛り合わせには新鮮なマグロ、鯖、サーモン、ホタテが添えられ、さらに多彩な手巻き寿司が付いています。贅沢なひとときを過ごせます。
香脆な食感が好きなあなたには、ツナホットドッグやカスサン（揚げ豚カツ）、デザートにはフライドバナナやポッピンアイスクリームをお試しください。これらはお祭りに甘い味を加えます。
住所：鰂魚涌太古坊濠豐大廈 Oxford House 二樓全層
了解更多及画像来源：The Sixteenth
