鰂魚涌太古坊 The Sixteenth 에서 오픈했으며, 18,000 평방피트의 식음 공간에는 다양한 스타일의 이탈리아와 일본 컨셉 레스토랑이 모여 동쪽 홍콩 섬의 최신 음식 장소가 되었습니다! 크리스마스가 다가오면서 몇몇 특색 있는 레스토랑들이 각각 특별한 휴일 메뉴를 선보이고 있으니, 크리스마스 좋은 장소를 찾는 음식 애호가들은 지금 바로 Bookmark로 오세요!
//이탈리아 레스토랑 La Favorita//
식스틴은 20세기 60년대 이탈리아 오페라 극장에서 영감을 받은 화려한 분위기의 이탈리아 레스토랑 La Favorita입니다. 이번 크리스마스에는 “Vitello Tonnato Della Domenica”와 같은 다양한 선별 요리를 제공합니다. 이 요리는 소고기에 부드러운 참치 계란 노른자 소스와 스페인 작은 콩을 곁들여 촉촉하고 부드럽습니다. 또한 최상급 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린 거대한 버라타 치즈와 시칠리아 토마토 “La Grande Burrata 300gr”, 검은 트러플 소스를 찍은 치즈 휠로 만든 트러플 파스타 “Cheese Wheel Al Tartufo”도 준비되어 있습니다. 풍부하고 진한 맛을 느낄 수 있습니다.
“해산물 중독자”가 놓치지 말아야 할 것은 통통한 로브스터 탈리아텔레 “Lobster Tagliatelle”로, 신선한 통로브스터와 향긋한 로브스터 소스, 체리 토마토, 바질이 함께 제공되어 신선하고 달콤한 맛을 선사합니다. 마지막으로 소렌토 레몬 소르베 “Sorrento Lemon Sorbet”은 암알피 레몬을 그릇으로 사용하여 레몬 소스와 신선한 레몬 껍질 조각이 곁들여져 상쾌한 향기를 풍깁니다.
//일본 요리 Honjokko//
혼조코는 모던한 일본 스타일을 추구하며, 가게 안에는 정교한 일본식 우산이 가득하며, 동시에 손그림으로 장식된 파란을 걸칩니다. 주력 메뉴에는 특제 트러플 간장으로 맛을 낸 트러플 콤부 젓갈 물고기 “Madai Truffle Kombu”와 스페인 살치살 오일, 다양한 후추, 구운 쌀가루로 맛을 낸 와규 비프 타타키 “Wagyu Beef Tataki”가 포함됩니다.
휴일 스시 세트에는 손으로 만든 스시, 군함, 타이롤 및 스코틀랜드산 활굴이 포함되어 있으며, 다양한 따끈한 요리와 바비큐 요리도 함께 제공됩니다. 이에는 삼겹살, 구운 호주 블루아이, 구운 연어, 다양한 튀김 요리가 포함됩니다. 디저트로는 일본식 떡과 화이트 피치, 황금 배, 식초 오렌지 설탕 빙수가 제공되어 일본식 디저트의 정교한 맛을 즐길 수 있습니다.
//핸드롤 바 TMK Funk & Rolls//
TMK Funk & Rolls는 음악을 영감으로 한 롤링 바로, James Brown, Marvin Gaye 등 Funk 및 소울 음악 전설의 녹음 스튜디오에서 영감을 받은 실내 디자인으로, 벽에서 천장까지 레코드판으로 장식되어 있으며, 현관 등 레트로 디자인이 돋보이는 곳에는 네온 간판이 있습니다. 동시에 리듬이 가득한 음악이 흘러나옵니다.
이 손으로 만든 바의 크리스마스 메뉴는 먼저 매운 치킨 카라아게, 향긋한 유자 마요네즈로 된 TMK 코코넛 샐러드, 연어 또는 와규 타타키 등을 포함한 몇 가지 맛있는 전채를 제공합니다. 스시 플래터에는 신선한 참치, 연어, 노랑꼬리치, 연어 또는 홍합이 포함되어 있으며, 다채로운 손바닥으로 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.
당신이 바삭한 식감을 좋아한다면, 참치 핫도그 Tuna Hotdog과 굴소스 돈까스 Kasu-San을 시도해 볼 수도 있습니다. 디저트로는 후라이드 바나나 Fried Banana와 Poppin’ 아이스크림을 즐기세요. 이로운 절기에 달콤한 맛을 더해줍니다.
주소: 쿼리 베이 태고방 호풍대하 Oxford House 2층 전체 층
더 많은 정보 및 이미지 출처: The Sixteenth
