鰂魚涌太古坊 The Sixteenth a récemment ouvert ses portes, regroupant plusieurs restaurants de concepts italiens et japonais de styles différents dans une zone alimentaire de 18 000 pieds carrés, devenant ainsi le nouveau point chaud de la restauration sur l’île de l’Est ! À l’approche de Noël, plusieurs restaurants caractéristiques ont également lancé des menus festifs. Les gourmands à la recherche d’une bonne adresse pour Noël devraient dès maintenant mettre en favori !
//Restaurant italien La Favorita//
Le seizième restaurant italien La Favorita, inspiré par la décoration des opéras italiens des années 60 du 20ème siècle, offre une ambiance luxueuse. Pour Noël cette année, le restaurant propose une sélection de plats, dont le « Vitello Tonnato Della Domenica », un plat de veau accompagné d’une sauce onctueuse à base de thon et de câpres espagnoles, juteux et tendre. Il y a aussi la « La Grande Burrata 300gr », une énorme burrata arrosée d’huile d’olive extra vierge de première qualité et accompagnée de tomates siciliennes, ainsi que le « Cheese Wheel Al Tartufo », des pâtes à la truffe cuites dans une énorme roue de fromage et nappées de sauce à la truffe noire, pour une saveur riche et crémeuse.
« Amateur de fruits de mer » ne peut pas manquer les « Tagliatelle au homard » avec un homard entier frais servi, accompagné d’une sauce au homard crémeuse, de tomates cerises et de basilic, délicieusement sucré. Enfin, le dessert est le sorbet au citron de Sorrente, servi dans un citron Amalfi, avec une sauce au citron et des zestes de citron frais, dégageant une fraîcheur rafraîchissante.
//Cuisine japonaise Honjokko//
Honjokko propose un style japonais moderne, avec des parasols japonais délicats accrochés dans le magasin, ornés de paravents peints à la main. Les plats japonais phares incluent le « Madai Truffle Kombu » avec une sauce soja à la truffe noire spéciale, et le « Wagyu Beef Tataki » avec de l’huile de chorizo espagnol, du poivre mixte et de la poudre de riz grillée.
Le plateau de sushi festif comprend des sushis à la main, des sushis en forme de navire de guerre, des rouleaux de printemps et des huîtres vivantes d’Écosse, ainsi qu’une variété de plats chauds et grillés, notamment du porc ventrêche, du bar australien grillé, du saumon grillé et une variété de tempuras. En ce qui concerne les desserts, il y a des crêpes japonaises au kudzu, ainsi que des sorbets à la pêche blanche, à la poire dorée et au citron vert, offrant des saveurs délicates typiquement japonaises.
//Bar à rouleaux TMK Funk & Rolls//
TMK Funk & Rolls est un bar à sushi inspiré par la musique, avec un design intérieur inspiré des studios d’enregistrement de légendes de la musique Funk et Soul comme James Brown et Marvin Gaye, avec des vinyles ornant les murs et les plafonds, des néons rétro dans le couloir, et une musique rythmée en fond sonore.
Ce menu de Noël du bar à sushis commence par une sélection d’entrées appétissantes, notamment du poulet Karaage frit trempé dans une sauce au fromage coriandre épicée, la salade de chou signature TMK assaisonnée de sauce au pamplemousse épicé, ainsi que du Tataki de saumon ou de bœuf. Le plateau de sushis est accompagné de tranches fraîches de thon, de maquereau, de saumon ou de coquilles Saint-Jacques, ainsi que d’une variété de délicieux rouleaux de sushi, pour un festin des plus délicieux.
Pour les amateurs de croustillant, essayez le hot-dog au thon et le porc frit Kasu-San, tandis que les desserts apportent des bananes frites et de la glace Poppin’ pour ajouter une saveur sucrée aux festivités.
Adresse : Oxford House, 2ème étage, Ho Fung Building, Tai Koo Place, Quarry Bay
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