Quán bar DARKSIDE tại khách sạn The Peninsula Hong Kong đã ra mắt một loạt cocktail chủ đề “Âm Dương” sáng tạo vào ngày 30 tháng 11, do Giám đốc quán bar Simone Rossi và đội ngũ của ông thiết kế tỉ mỉ. Loạt cocktail này lấy cảm hứng từ lý thuyết Âm Dương của triết học truyền thống Trung Quốc, mỗi loại cocktail đều tinh tế thể hiện vẻ đẹp của sự đối lập và hòa hợp.
Trong những tác phẩm hấp dẫn này, Brightside (Ánh sáng) tượng trưng cho sự sống động và tươi mới như ánh nắng mặt trời, nâng cao sự kết hợp giữa rượu mạnh và nước ép bưởi lên một tầm cao mới và thêm vào đó là các loại gia vị độc đáo, mang đến một tác phẩm tươi mới tràn đầy sức sống cho những người yêu rượu.
Tương phản với điều đó, Darkside (Mặt tối) thể hiện một mặt tối u ám và bí ẩn. Với rượu mạch nha đen làm nền tảng, kết hợp với rượu ngải đắng, tạo ra một loại cocktail có hương vị sâu sắc và đặc biệt táo bạo, phản ánh sự quyến rũ và bí ẩn của mặt tối.
Heaven (Thiên đường) là một loại cocktail lấy cảm hứng từ bầu trời, kết hợp hương vị mềm mượt của rượu Nikka Days và hương thảo dược của rượu Fernet Hunter, tạo nên một hương vị tinh tế và phong phú, tượng trưng cho sự trong sáng và cao cả vượt trội.
此外, Moon (Mặt trăng) được lấy cảm hứng từ lễ Trung thu, kết hợp rượu rum với các thành phần như quýt và bưởi và thêm hoa cúc và sữa để tạo ra một loại cocktail quyến rũ và cân bằng, gợi lên những kỷ niệm đẹp về đêm trăng tròn.
Những cocktail “Âm Dương” này không chỉ thể hiện sự sáng tạo và tinh tế trong hương vị, mà còn mang đến trải nghiệm độc đáo về mặt thị giác. Qua những cocktail này, quán bar DARKSIDE thể hiện đam mê và tinh thần sáng tạo trong nghệ thuật pha chế, mang đến trải nghiệm giác quan mới mẻ cho những người yêu thích rượu.
