香港グランドハイアットホテルのDARKSIDEバーは11月30日に革新的な「陰陽」テーマのカクテルシリーズを発表しました。このシリーズは、バーディレクターのシモーネ・ロッシと彼のチームが精巧にデザインしました。これらのカクテルは、中国の伝統的な哲学である陰陽の理論からインスピレーションを得ており、それぞれのカクテルは対立と調和の美を巧みに表現しています。
これらの魅力的なクリエーションの中で、Brightside（明るい側面）は太陽のような活力と清新さを象徴し、テキーラとグレープフルーツジュースの組み合わせを新たなレベルに引き上げ、独特なスパイスを加えて、愛酒家に活力溢れる清涼感をもたらします。
相対的に、Darkside（ダークサイド）は暗く神秘的な一面を表現しています。黒麦ウイスキーをベースに、アブサンを組み合わせることで、深い風味と大胆な特徴を持つカクテルが作られ、暗黒面の魅力と神秘を反映しています。
Heaven（天）は、空からのインスピレーションを受けたカクテルで、ニッカデイズウイスキーの滑らかさとフェルネットハンターのハーブの香りを組み合わせ、優雅で豊かな味わいを生み出しています。このカクテルは、世俗を超越した純粋さと高みを象徴しています。
此外、ムーン（月）は中秋節をインスピレーションに、ラム酒と金柚子、柚子などの要素を融合させ、桂花と牛乳を加えて魅力的でバランスの取れたカクテルに仕上げ、満月の夜の素晴らしい思い出を呼び起こします。
これらの「陰陽」カクテルは、創造性と洗練さを味わうだけでなく、視覚的にもユニークな体験を提供しています。DARKSIDEバーは、これらのカクテルを通じて、カクテルアートへの情熱と革新の精神を表現し、ワイン愛好家に新たな感覚の楽しみをもたらしています。
