صممت فرقة بار DARKSIDE في فندق ريتز كارلتون هونغ كونغ سلسلة مبتكرة من الكوكتيلات بموضوع “الين واليانغ”، بعناية فائقة من قبل المدير العام للبار سيمون روسي وفريقه. تستمد هذه السلسلة من الكوكتيلات إلهامها من فلسفة الين واليانغ التقليدية الصينية، حيث تعكس براعة كل كوكتيل التناقض والتوازن الجميلين.
في هذه الأعمال المثيرة للاهتمام ، يرمز Brightside (الجانب المشرق) إلى الحيوية والانتعاش مثل أشعة الشمس ، ويأخذ تركيبة التكيلا وعصير الجريب فروت إلى مستوى جديد ويضيف بها توابل فريدة ، ليقدم لعشاق الكحول عملًا منعشًا ومليئًا بالحيوية.
بالمقابل، يكشف Darkside عن جانبه المظلم والغامض. يتم إنشاء هذا الكوكتيل الذي يتميز بنكهة عميقة وطابع جريء من خلال استخدام الويسكي الداكن كقاعدة ومزجه مع مرارة العرق الحلو ليعكس سحر وغموض الجانب المظلم.
الجنة (تيان) هو كوكتيل مستوحى من السماء، يجمع بين نعومة ويسكي نيكا دايز وعبق العشبيات فيرنيت هنتر، مما يخلق تجربة طعمية أنيقة وغنية، ترمز إلى النقاء والارتفاع الروحي المتجاوز للدنيويات.
此外، يستوحي Moon (القمر) من مهرجان القمر الأوسط، حيث يمزج الروم مع عناصر مثل الجريب فروت واليوزو وغيرها، بالإضافة إلى زهرة الغار والحليب، ليصنع كوكتيلًا ساحرًا ومتوازنًا في نفس الوقت، يستحضر ذكريات جميلة لليلة القمر الكامل.
هذه الكوكتيلات “يين ويانغ” ليست فقط لذيذة ومتقنة في الطعم، ولكنها توفر أيضًا تجربة مرئية فريدة. يعرض بار DARKSIDE شغفه وروح الابتكار في فن صناعة الكوكتيلات من خلال هذه الكوكتيلات، مما يوفر تجربة حسية جديدة لعشاق النبيذ.
