Il bar DARKSIDE dell’hotel Rosewood Hong Kong ha lanciato il 30 novembre una serie innovativa di cocktail a tema “yin e yang”, accuratamente progettati dal direttore del bar Simone Rossi e dal suo team. Questa serie di cocktail trae ispirazione dalla filosofia tradizionale cinese del yin e yang, e ogni bevanda mostra in modo astuto la bellezza dell’opposizione e dell’armonia.
In queste affascinanti creazioni, Brightside rappresenta l’energia e la freschezza del sole, portando l’abbinamento di tequila e succo di pompelmo a un nuovo livello, arricchito da spezie uniche, per offrire agli amanti del buon bere una bevanda vivace e rinfrescante.
Al contrario, Darkside mostra il lato oscuro e misterioso. Con una base di whisky di segale scuro e l’aggiunta di amaro, viene creato un cocktail con un sapore profondo e caratteristiche audaci, che riflettono il fascino e il mistero del lato oscuro.
Heaven è un cocktail ispirato al cielo, che combina la morbidezza del whisky Nikka Days con l’aroma dell’erba Fernet Hunter, creando una sensazione di eleganza e ricchezza, simbolo di purezza e grandezza al di là del mondo terreno.
Inoltre, Moon (la Luna) si ispira alla festa del plenilunio, combinando il rum con elementi come il pompelmo dorato e il yuzu, insieme a fiori di osmanthus e latte, per creare un cocktail affascinante e bilanciato che evoca bei ricordi delle notti di luna piena.
Questi cocktail “yin e yang” non solo mostrano creatività e raffinatezza nel gusto, ma offrono anche un’esperienza visiva unica. Il bar DARKSIDE, attraverso questi cocktail, esprime la passione e lo spirito innovativo per l’arte della mixology, offrendo agli amanti del buon bere un’esperienza sensoriale completamente nuova.
