El bar DARKSIDE del hotel The Peninsula Hong Kong lanzó una serie innovadora de cócteles temáticos «Yin Yang» el 30 de noviembre, diseñados cuidadosamente por el director del bar, Simone Rossi, y su equipo. Esta serie de cócteles se inspira en la filosofía tradicional china del yin y el yang, y cada bebida muestra de manera ingeniosa la belleza de la oposición y la armonía.
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En estas fascinantes creaciones, Brightside representa la energía y frescura del sol, elevando la combinación de tequila y jugo de pomelo a un nuevo nivel, y añadiendo especias únicas para brindar a los amantes de las bebidas alcohólicas una opción refrescante y llena de vitalidad.
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Por el contrario, Darkside muestra el lado oscuro y misterioso. Con una base de whisky de centeno negro y acompañado de amargo de ajenjo, se crea un cóctel con un sabor profundo y características audaces, reflejando el encanto y el misterio del lado oscuro.
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Heaven es un cóctel inspirado en el cielo, que combina la suavidad del whisky Nikka Days con el aroma del licor de hierbas Fernet Hunter, creando una sensación elegante y rica, que simboliza la pureza y la grandeza más allá de lo terrenal.
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Además, Moon (la Luna) se inspira en el Festival del Medio Otoño y combina ron con pomelo dorado, pomelo y otros elementos, junto con flores de osmanthus y leche, para crear un cóctel encantador y equilibrado que evoca hermosos recuerdos de las noches de luna llena.
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Estos cócteles «yin-yang» no solo muestran creatividad y exquisitez en sabor, sino que también ofrecen una experiencia visual única. El bar DARKSIDE muestra su pasión y espíritu innovador en el arte de la mixología a través de estos cócteles, brindando a los amantes del vino una nueva experiencia sensorial.