香港瑰丽酒店的DARKSIDE酒吧于11月30日推出了一系列创新的「阴阳」主题鸡尾酒,由酒吧总监Simone Rossi和其团队精心设计。这一系列的鸡尾酒灵感源自中国传统哲学的阴阳理论,每款调酒均巧妙地展现了对立和和谐的美。
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在这些引人入胜的创作中,Brightside(光明面)象征阳光般的活力和清新,将龙舌兰酒和西柚汁的组合提升至新的层次,并加入了独特香料,为爱酒者带来一道充满活力的清新之作。
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相反,Darkside(黑暗面)则展现了暗黑神秘的一面。深色烈酒如黑麦威士忌作为基底,搭配苦艾酒,创造出一款具有深邃风味和大胆特色的调酒,反映出黑暗面的魅力和神秘。
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Heaven(天)则是一款灵感来自天空的鸡尾酒,结合了Nikka Days威士忌的柔滑与Fernet Hunter草本酒的香气,创造出一种幽雅而丰富的口感,象征着超脱世俗的纯净和高远。
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此外,Moon(月亮)则是以中秋节为灵感,将朗姆酒与金柚、柚子等元素融合,加上桂花和牛奶,调制成一款既迷人又平衡的鸡尾酒,唤起了对月圆之夜的美好回忆。
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These “Yin and Yang” cocktails not only showcase creativity and delicacy in taste, but also provide a unique visual experience. DARKSIDE Bar showcases their passion and innovative spirit in mixology through these cocktails, bringing a whole new sensory enjoyment to wine enthusiasts.