Chợ đường phố chắc chắn sẽ ẩm ướt và ồn ào phải không? Nhưng chợ đường phố trung tâm này sau khi trải qua quá trình tái thiết chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên! Chợ đường phố trung tâm bắt đầu dự án tái thiết từ tháng 10 năm 2017 và cuối cùng đã mở cửa trở lại vào tháng này. Sau quá trình tái thiết, chợ đường phố đã trở nên mới mẻ hơn với hơn 70 cửa hàng khác nhau, từ đồ ăn đường phố đến nhà hàng đặc biệt, từ thương hiệu địa phương đến cửa hàng thời trang và đồ lưu niệm. Ngoài ra, tòa nhà còn có không gian xanh rộng 1,000 mét vuông, cũng như không gian nghỉ ngơi và không gian biểu diễn cộng đồng, có thể tổ chức mọi loại triển lãm nghệ thuật, biểu diễn và các hoạt động văn hóa khác, biến chợ đường phố cũ bị bỏ hoang trở thành điểm nóng cộng đồng mới mang tên “Playground for All”!
Không gian trang trí tổng thể theo phong cách cực kỳ tối giản, ngay khi bước vào cửa, bạn sẽ thấy trần nhà treo đầy đèn chùm màu đỏ phổ biến trên thị trường, và bên trong cũng treo nhiều cây xanh, không khó để tìm vị trí chụp ảnh check-in từ bên ngoài kiến trúc tổng thể, hoặc từ một góc trong nhà!
Trung tâm thị trường Central đã hoạt động từ năm 1939, với kiến trúc hiện đại và được coi là một trong những thị trường lớn nhất và tiên tiến nhất của Hong Kong trước Thế chiến II, được xếp hạng là di tích lịch sử cấp ba. Đây là lần tái thiết thứ tư của tòa nhà, đã có 82 năm lịch sử. Đặc điểm của tòa nhà là các đường nằm ngang đơn giản, với thiết kế chủ yếu là về tính thực tiễn. Tòa nhà cao 4 tầng, có thể chứa 255 gian hàng. Vào tháng 3 năm 2003, hầu hết khu vực của Trung tâm thị trường Central đã chính thức ngừng hoạt động, chỉ còn lại lối đi 24 giờ ở tầng hai và hành lang mua sắm Central. Bên ngoài, thị trường có vẻ ngoài trắng đơn giản, không gian bên trong rộng rãi, khác biệt hoàn toàn so với môi trường hẹp hẽ của thị trường cũ.
Để bảo tồn nét đặc trưng kiến trúc của khu chợ, không có sự thay đổi lớn về cấu trúc, nhưng mục đích đã được mở rộng đến lối sống và nghỉ ngơi. Thiết kế khái niệm “không giới hạn không gian” mới, cung cấp hơn 100 cửa hàng bán lẻ và nhà hàng, với nhiều loại cửa hàng đa dạng, bao gồm ẩm thực, làm đẹp, khu ẩm thực trung tâm, cửa hàng thời trang. Về mặt ẩm thực, nhiều nhà hàng đặc biệt hoặc quán cà phê đã mở cửa tại khu chợ, tầng trệt có khu ẩm thực và Chef’s Market, còn các tầng khác cũng có nhiều nhà hàng đặc biệt khác, chẳng hạn như “Dưới cây bạch lan” bán rượu Gin địa phương được sản xuất bởi người dân Hong Kong, cửa hàng thực phẩm tự nhiên “Fruit Talk”, bia thủ công địa phương “Mạch”, ngoài ra còn có món Singapore “Pura”, nhà hàng Nhật Bản “Ichi”, “Izakaya”, và quán cafe và cửa hàng bánh Tây Nina Patisserie phù hợp cho việc ăn uống thư giãn.
Tòa nhà cũng có không gian xanh nghỉ ngơi bên trong, cùng với không gian biểu diễn cộng đồng và không gian hoạt động khác, để tổ chức các loại triển lãm nghệ thuật, biểu diễn và các hoạt động văn hóa khác, hòa mình vào các yếu tố ẩm thực, mua sắm, làm việc, giải trí và giáo dục văn hóa. Cơ sở thường tổ chức các tour hướng dẫn, sự kiện triển lãm và các workshop, trở thành điểm tập trung giải trí mới nhất trên đảo Hong Kong. Các sự kiện gần đây bao gồm triển lãm hồi tưởng chợ trung tâm, cũng như workshop về nhiếp ảnh, thẻ hoa nhỏ, con dấu cao su thủ công, và vẽ trên túi vải, với nhiều hoạt động hấp dẫn. Ngoài ra, việc sử dụng khéo léo không gian kết nối tầng mặt đất hiện có với cầu thang chính để tạo ra không gian hoạt động, không chỉ tạo ra không gian biểu diễn cộng đồng bán công, mà còn trang bị hệ thống cảm biến động, có thể chiếu khán giả lên màn hình LED lớn để trải nghiệm tương tác.
Các cửa hàng trước đây đã biến thành một điểm tập trung của ẩm thực, phong cách sống và hoạt động văn hóa, mọi người có thể đến tham quan, trải nghiệm việc ăn uống và vui chơi trong các công trình lịch sử cấp ba!
了解更多：中環街市
