El mercado callejero no tiene por qué ser húmedo y ruidoso, ¡este mercado callejero en el centro de Central, que ha sido revitalizado, te sorprenderá! El mercado de Central comenzó su proyecto de reconstrucción en octubre de 2017 y finalmente reabrió este mes. Después de la revitalización, el mercado ha sido transformado por completo, con más de 70 comerciantes de diferentes tipos, que van desde puestos de comida callejera hasta restaurantes especializados, marcas locales hasta tiendas de moda alternativa, y productos de estilo de vida. Además, en el edificio hay un espacio verde de descanso de 1,000 metros cuadrados, así como espacios para actuaciones comunitarias y eventos, que pueden albergar una variedad de exposiciones artísticas, actuaciones y otras actividades culturales, convirtiendo el mercado abandonado de antaño en un nuevo punto de encuentro comunitario conceptualizado como «Playground for All».
El diseño interior en general tiende hacia un estilo minimalista, al entrar se pueden ver lámparas colgantes rojas comunes en los mercados en el techo, y también hay muchas plantas verdes colgadas en el interior, ya sea tomando fotos del edificio en su conjunto desde el exterior o en un rincón interior, ¡no es difícil encontrar un buen lugar para tomar fotos!
El mercado de Central comenzó a operar en 1939, con un diseño moderno y aerodinámico. Fue el mercado más grande y avanzado de Hong Kong antes de la Segunda Guerra Mundial, y ha sido catalogado como un edificio histórico de tercer nivel. Lo que vemos hoy es la cuarta generación de la estructura, con 82 años de historia. El edificio se caracteriza por líneas horizontales simples, con un diseño centrado en la funcionalidad. Con cuatro pisos de altura, puede albergar a 255 puestos. En marzo de 2003, la mayoría de las áreas del mercado de Central dejaron de funcionar, quedando solo el pasillo de acceso de 24 horas en el segundo piso y el centro comercial de Central. Actualmente, el mercado tiene un aspecto exterior simple y blanco, con un interior espacioso que contrasta con el entorno estrecho de los antiguos mercados.
Con el fin de preservar las características arquitectónicas del mercado, no se realizaron grandes cambios en la estructura, pero se amplió su uso para incluir el gusto por la vida y el ocio. El nuevo concepto de «espacio sin límites» ofrece más de 100 tiendas minoristas y restaurantes, con una amplia variedad de tipos de tiendas, que incluyen restaurantes, belleza, comida callejera de Central, y tiendas de moda. En cuanto a la restauración, muchos restaurantes y cafeterías con características especiales ya se han establecido en el mercado, con un patio de comidas subterráneo y un mercado de chefs, así como numerosos restaurantes con características especiales en otros niveles, como «Bajo el árbol blanco» que vende ginebra local hecha por hongkoneses, la tienda de alimentos naturales «Fruit Talk», la cerveza artesanal local «Mak’s», además de restaurantes de cocina singapurense como «Pulau», restaurantes japoneses como «Ikki» y «Izakaya», y cafeterías y pastelerías como Nina Patisserie para comidas informales.
El edificio también cuenta con espacios verdes para el descanso, así como espacios para actuaciones comunitarias y eventos, para organizar una variedad de exposiciones artísticas, actuaciones y otras actividades culturales, integrando elementos de comida, compras, trabajo, entretenimiento y educación cultural. El lugar organiza visitas guiadas, eventos de exhibición y talleres, convirtiéndose en el nuevo punto de encuentro de ocio en la isla de Hong Kong. Eventos recientes incluyen una retrospectiva del mercado callejero de Central, así como talleres de fotografía, mini huertos, sellos de goma hechos a mano, y pintura en bolsas de tela, entre otros, con actividades emocionantes y variadas. Además, se ha diseñado ingeniosamente un espacio de actividades que conecta la planta baja con la escalera principal para crear un espacio de eventos, que puede ser utilizado como un espacio de actuaciones comunitarias semicerrado, equipado con un sistema de detección de movimiento que proyecta a la audiencia en una pantalla LED para una experiencia interactiva.
Antiguos mercados callejeros se han transformado en un lugar que reúne gastronomía, estilo de vida, y actividades artísticas, ¡no dudes en visitarlo y experimentar la diversión de comer, beber y disfrutar en edificios históricos de tres niveles!
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