Ngoài ẩm thực Nhật Bản và món ăn phương Tây, đôi khi tôi muốn ăn món lẩu nước lạnh và món xào nhanh, và gần đây, tại Tsim Sha Tsui, đã mở một nhà hàng đặc trưng Hong Kong mang tên “Hong Kyu New Street”, với kiểu dáng quầy hàng di động mở, mang đến nhiều món ăn đặc sản Hong Kong!
Tên cửa hàng “Hàng Cửu Tân Gia” được lấy cảm hứng từ âm hưởng của “Hàng Cửu Tân Giới” trong tiếng Quảng Đông, trong khi tên tiếng Anh “Soul Guide” được lấy từ “Sào Giới”. Nhà hàng có diện tích 5,000 feet vuông trên tầng trệt, trần nhà và tường được trang trí bằng các vật liệu khác nhau như tôn xanh, lều bạt và các đặc điểm của quầy trà, kết hợp với đèn neon, trang trí mang đậm phong cách của các quầy hàng thập kỷ 80, 90 cũng như sự sáng tạo hiện đại.
Khách hàng có thể đến gian hàng trong cửa hàng để chọn nguyên liệu và đặt hàng trực tiếp với đầu bếp. Có nhiều món ăn ngon bao gồm “Món hấp kiểu Triều Châu”, có nước sốt hấp bí mật, thịt ngỗng, gan ngỗng, lòng lợn, v.v., đầy đủ và thấm vị, phù hợp để chia sẻ với bạn bè!
「Cánh tay heo giòn giòn」với lớp vỏ giòn rụm, mặn mà và hấp dẫn, còn món “Cá mực hấp tương xì dầu” không thể thiếu tại quán ăn đường phố, thịt cá mực mềm mịn, kết hợp với nước tương xì dầu thơm ngon, rất kích thích vị giác!
Thử “Gà cay” nếu bạn thích ăn cay, thịt thơm và có hương vị đặc trưng. Ngoài ra, bạn cũng nên thử “Sò điệp nướng giấy thiếc” và “Sò điệp nướng tỏi”, đặc biệt phù hợp cho người thích hải sản. Còn về món xiên nướng, có thể chọn từ thịt bò, thịt ba chỉ, lòng lợn, xương gà và nhiều loại khác, lựa chọn phong phú!
Địa chỉ: Tầng 2, Tòa nhà Tài Hưng, số 5 Kimberley Road, Tsim Sha Tsui
Giờ làm việc: 11:00 – 00:00
Điện thoại: 2336 6338
