Shabushabu không nhất thiết phải ăn hết mới thỏa mãn! Gần đây, nhà hàng thịt bò nổi tiếng “牛陣HANARE – Platinum Label” đã mở cửa tại Trung tâm Thương mại Thế giới ở Causeway Bay với một phong cách phụ đẳng cấp. Thiết kế đơn giản và tươi mới mang đậm chất thẩm mỹ Nhật Bản wabi-sabi, với màu xám hạt dẻ, nội thất gỗ kết hợp với cây xanh, tạo cảm giác mới mẻ và thật khác biệt!
Nhà hàng mới không còn chơi kiểu tự chọn món nữa, mà chuyển sang phong cách cao cấp, tập trung vào các bộ combo. Combo bò mộc vương là lựa chọn tuyệt vời với thịt bò A5 từ đảo Lù Nhi (689 đô la mỗi suất), có 4 loại nước lèo để chọn: cá ngừ, cà chua đậu hũ, cá hồi thật và món shabu-shabu. Đặc biệt, nước lèo cá ngừ được đựng trong nồi giấy giúp hấp thụ dầu mỡ và chất bẩn một cách hiệu quả, mang lại hương vị ngọt ngào và tuyệt vời.
8 món lẩu trong bộ combo có phần ăn đầy đủ, đầu tiên là bốn món khai vị theo mùa, bao gồm bào ngư nấu trên đá, sò điệp nướng mỡ hành, thịt bò Wagyu và cà chua ngâm giấm. Còn về món lẩu thì có lưỡi bò Wagyu mềm mịn và thịt bò Wagyu A5 thăn cùng nấm biển và hải ốc. Thịt bò Wagyu thăn mềm mịn tan ngay khi thưởng thức.
Thích ăn rau sẽ rất vui mừng khi thấy một đĩa rau đầy đủ, chọn nhiều loại nấm và rau sạch từ địa phương và rau thủy canh, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng. Bữa ăn còn có sushi bò Wagyu nướng, cơm hỗn hợp và món tráng miệng, dù không ăn hết cũng đủ no.
除了和牛套餐外，餐厅还推出了海鲜涮涮锅套餐（$689/位），配上日本直送精选海鲜，而午市也有一人份的鹿儿岛和牛赤身套餐（$179）。
Địa chỉ: Số 280, đường Gloucester, Causeway Bay, Trung Quốc Thế Giới, tầng 11, cửa hàng L11-02
Giờ làm việc: Thứ Hai-Thứ Năm: 12 giờ trưa-3 giờ chiều; 5:30 giờ chiều-10 giờ tối & Thứ Sáu-Chủ Nhật: 12 giờ trưa-3 giờ chiều; 5:30 giờ chiều-10:30 giờ tối
