深受文青及café愛好者歡迎的 Good Good，西營盤店去年結業時令人大歎可惜，好消息是今年原班團隊於淺水灣以全新品牌 Parabolica 重新開店，新品牌先以烘焙店登場，未來數月間將開設有座位的 café。
Cửa hàng nướng bánh nằm ở khu vực hướng ra biển, không gian rộng rãi và có cảnh quan sân vườn tại Vườn Ảnh, khi bước vào cửa hàng, phía bên phải là phòng làm bánh nướng, có thể thấy nhiều đầu bếp chuyên tâm trong quá trình làm bánh và bánh kem.
Một bên là tủ trưng bày bánh ngọt và bánh mì, có sẵn các loại bánh mì sừng bò, sừng bò sô cô la, bánh mì sữa và các kiểu cơ bản khác, cũng như nhiều loại sáng tạo độc đáo như Financier với nhiều hương vị khác nhau ($32/miếng), bao gồm mứt hạnh nhân, phô mai hương khói, nước tương trắng, mật ong hạt dẻ và nhiều kiểu khác.
抹茶紅豆麻糬磅蛋糕 ($58) có độ phong phú, The Very Hungry Caterpilla ($52) được đặt trong bánh mì hình chữ nhật với nhân đậu đỏ trà xanh hoặc kem trứng caramel. Còn có bánh mì hình tròn mặn Parabolica ($45), với các thành phần như dưa chuột Ý, bí ngô, nấm và các nguyên liệu khác.
甜品 có sẵn bánh tart phô mai với quả sung, bánh bông lan dâu tây, bánh quy và nhiều loại khác, đồng thời cũng có thể đặt trước bánh nguyên chiếc hoặc bánh đã đóng gói. Cửa hàng bánh nướng cũng cung cấp cà phê mang đi và đa dạng các loại đồ uống, khách hàng có thể mua và thưởng thức từ từ tại sân trong của Vịnh Ảnh.
Địa chỉ: Cửa hàng số 102 và 103, Khu vực Bãi biển Nhạt Thủy
Giờ làm việc: Từ thứ Tư đến Chủ Nhật, từ 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều, nghỉ vào thứ Hai và thứ Ba.
