عندما أغلقت متجر Good Good في Sai Ying Pun العام الماضي، كان أمرًا مؤسفًا لعشاق الثقافة ومحبي المقاهي. ولكن الأخبار الجيدة هي أن الفريق الأصلي قام بإعادة فتح المتجر تحت علامة تجارية جديدة تسمى Parabolica في Repulse Bay. تم افتتاح المتجر الجديد كمخبز أولاً، وسيتم افتتاح مقهى بمقاعد في الأشهر القادمة.
المخبز يقع في حديقة إيم وان المطلة على البحر، وهو مكان واسع ومليء بالمساحات الخضراء. عند دخول المتجر، ستجد مخبز الخبز على الجانب الأيمن، حيث يمكنك رؤية العديد من الطهاة المتخصصين في صنع الخبز والكعك وعملية تصنيعها بتركيز.
الجانب الآخر هو عرض الكعك والحلويات والخبز، ويتوفر لديهم أنواع أساسية مثل الكرواسون والكرواسون بالشوكولاتة والتوست بالحليب، بالإضافة إلى العديد من الإبداعات المميزة مثل فنانسييه بنكهات مختلفة (32 دولار للقطعة) مثل المشمش المجفف وجبنة الشيدر المدخنة وصلصة الصويا البيضاء وعسل الفستق.
معجنات الباوند كيك بالشاي الأخضر والفاصوليا الحمراء والموزة المطبوخة بالكراميل (58 دولارًا) هي ذات طبقات متعددة. وكذلك، اليرقة الجائعة جدًا (52 دولارًا) هي خبز مستطيل يحتوي على حشوة الفاصوليا الحمراء والشاي الأخضر أو حشوة البيض المطبوخة بالكراميل. بالإضافة إلى ذلك، هناك خبز دائري مالح يسمى بارابوليكا (45 دولارًا)، يحتوي على مكونات مثل الخيار الإيطالي واليقطين والفطر.
لا يوجد ترجمة متاحة لهذا المحتوى.
العنوان: محل رقم 102 و 103 في منتزه شاطئ البحر الأزرق ساعات العمل: من الأربعاء إلى الأحد من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً، ومغلق يومي الاثنين والثلاثاء
