동관에서 최신 개장한 “염”이라는 고기 구워주는 레스토랑은, 고객들이 직접 손을 더럽히지 않아도 되고, 대신에 주방장이 당신 앞에서 요리를 구워줍니다. 레스토랑은 화염 요소를 주제로 한 극적인 꼼짝 없는 꾸미기로 가득 차 있으며, 개방형 바 카운터 디자인과 바 카운터에 특별히 설치된 안개 화재 장치는 매우 눈에 띄며, 마치 불꽃이 튀어나오는 것처럼 실제로 불타는 불빛이 있는 것 같아서 아직 음식을 시작하지 않았어도 분위기가 화끈해집니다!
이 재미있는 연기 장치는 무지개 색상으로 변할 수 있으며, 직원은 다른 요리를 제공할 때마다 조명을 변경합니다. 이것만으로도 사진을 찍고 좋아요를 받을 수 있을 만큼 멋있습니다.
음식에 대해 이야기하자면, 레스토랑은 점심에는 $380부터, 저녁에는 $780부터 세트 메뉴를 주력으로 제공하며, 각각 두 가지 종류의 세트 메뉴를 제공합니다. 가장 높은 가격인 저녁 세트 B도 가성비가 매우 높으며, 13가지의 다양한 요리가 풍부하게 제공됩니다. 전채, 초밥, 전복 젤리 케이크, 거위 간 차우찬 등이 포함되어 있습니다.
소고기는 물론 연기 부분이며, 사용하는 것은 일본의 이와테현 흑우입니다. 일본 동북부는 위스키 생산이 많이 이루어지는 지역으로, 현지 목장에서는 위스키의 산물인 비료와 전분 등을 사료에 혼합시키기 때문에 위스키 소라고 불리며, 한우는 풍미가 특히 풍부합니다.
첫 번째 숯불 소시지는 놀랍게도 매우 신선합니다. 소시지 표면을 가볍게 구워서 그 위에 숯을 올려 유리 덮개로 제공합니다. 소시지는 입안에서 매끄럽고 기름 향과 숯불 향이 서로 어우러집니다.
다른 고기 요리도 훌륭하게 만들어져 있습니다. 예를 들어, 자색 소바 두 겹 구이 소고기 롤, 슈키 주스와 소고기 안심 얇게 구운 것 등이 있습니다. 마늘 맛을 좋아하는 친구들은 숯불로 구운 와규 스테이크를 보면 기뻐할 것입니다. 그것은 구운 원형 마늘, 튀긴 마늘片과 일본 계란 소금 절임과 함께 제공되어 맛있습니다!
고기를 구워 먹은 후에는 밥이나 면 중에 하나를 고르는데, 저는 일본 꿈의 여인 쌀과 텐동, 양파, 와규타타와 일본 달걀을 곁들여서 전자를 선택하는 것 같아요. 식사를 마치면 대부분 배부르게 먹었어요. 마지막으로 디저트를 주문해서 식사를 즐겁고 만족스럽게 마무리했어요!
주소: 동로완 록키로 487-489 록키역 18층
영업시간: 12pm-3pm; 6pm-10:30pm
