أحدث مطعم للشواء في Causeway Bay “焰”، يركز على شواء اللحم أمام الضيوف، حيث لا يحتاج الضيوف إلى القلق بشأن الطهي، حيث يقوم الشيف بشواء الأطباق أمامك. يتميز المطعم بعنصر النار كموضوع رئيسي بشكل مبالغ فيه، مع تصميم بار مفتوح بالكامل وجهاز ضباب النار الذي يجعله بارزًا للغاية، حيث يعطي انطباعًا بأن هناك لهبًا متقدًا، حتى قبل أن تبدأ في تناول الطعام، فإن الأجواء مشحونة بالحماس!
هذا الجهاز الضبابي الممتع يمكن أن يتحول أيضًا إلى ألوان قوس قزح ، وسيقوم البائع بتغيير الإضاءة عند تقديم أطباق مختلفة ، فقط احمله لالتقاط الصور وستحصل على الكثير من الإعجاب والسيطرة.
تتحدث عن الطعام، يقدم المطعم وجبات غداء بدءًا من 380 دولارًا وعشاء بدءًا من 780 دولارًا، حيث يتم تقديم اثنين من الوجبات المجمعة، حتى إذا كانت وجبة العشاء Set B هي الأعلى سعرًا، فإنها تعتبر مرتفعة جدًا من حيث القيمة، حيث تحتوي على 13 طبقًا متنوعًا، بما في ذلك المقبلات والسوشي وكعكة البط المجمدة وبخار الكبد.
شوكو رو ناتشورالي هو جزء من لحم البقر المشوي، والذي يستخدم فيه لحم البقر الأسود من محافظة إيواتي في شمال شرق اليابان. تشتهر المنطقة بإنتاج الويسكي، وتستخدم المزارع المحلية نخب الويسكي والنشا وغيرها من المكونات في العلف، ولذلك يُطلق عليه لقب “لحم البقر بنكهة الويسكي”. يتميز لحم البقر الأسود بنكهة غنية ومميزة عند تناوله.
اللسان البقري المشوي بالفحم مفاجأة رائعة، بعد تحمير سطح اللسان البقري، يتم وضع فحم الخشب المستعد على السطح وتقديمه تحت غطاء زجاجي. اللسان البقري ينزلق بسلاسة في الفم، ويتداخل طعم الزيت مع رائحة الفحم المشتعل.
جميع أطباق اللحم المشوي الأخرى ممتازة، مثل لفائف لحم البقر المشوي المزدوج بالشيسو وصلصة شوكي وشرائح لحم البقر المشوي الرقيقة. لأصدقائنا المهوسين بالثوم، ستكون سعيدًا جدًا عند رؤية قطع لحم البقر المشوي بالفحم وهو مقدم مع رؤوس ثوم مشوية وشرائح ثوم مقلية وملح البيض الياباني المملح. لذيذة!
بعد شواء اللحم، يتم تقديمه مع الأرز أو المعكرونة، اختر واحدة منهما. يمكنك اختيار شيء مثل جين وجبة اللحم البقري المشوي مع الأرز أو ميزو سوميسو الباردة مع البرغل. أعتقد أنه من الأفضل اختيار الأول، باستخدام أرز اليابان الجميل مع الجمبري المقلي والبصل واللحم البقري المشوي وصفار البيض الياباني. بعد الانتهاء من الوجبة الرئيسية، يمكنك أيضًا تناول الحلوى، الوجبة ممتعة ومشبعة تمامًا!
العنوان: شارع لوكواد، تونغ لوان، هونغ كونغ، الطابق 18
ساعات العمل: 12 ظهرًا – 3 مساءً؛ 6 مساءً – 10:30 مساءً
