銅鑼灣希慎広場は最近、B1およびB2フロアを改装し、2階建ての新しい食品とトレンドのライフスタイルスペースを提供しています。その中には、日本料理レストラン「禾日 Inebi」もあります。料理の味に驚きがあり、見た目の盛り付けも精巧です！
禾日は、日本の米をテーマにした料理やデザートを提供しています。まずは、「禾日前菜三品」をお試しください。竹の子と胡麻のほうれん草、深海の池魚と柚子醤油、マグロの醤油漬けが含まれており、軽やかで食欲をそそります。また、「禾日黄金三色巻き」にはウニがたっぷりと入っており、鮮やかな味わいです！
好きなマグロを食べるなら、「極上五彩吞拿魚腩壽司馬天尼」をお見逃しなく！大トロ、中トロ、赤身の3種類のマグロがたっぷりと盛り付けられ、視覚的にも一流の効果を発揮します！中トロは豊かで香り高く、赤身は新鮮で美味しい味わいです。寿司の飯には北海道産の七星米を使用し、口当たりはさっぱりとしています！
「香燒鵝肝和牛釜飯」は、魚沼越光米を使用しており、自家製の野菜スープと醤油を吸収したご飯は、豊かで香り高いです！さらに、濃厚で脂っこくない、脂肪の均等な日本和牛との組み合わせは、絶対に満足できるでしょう！
最後には、もちろんデザートが欠かせません。おすすめは「禾日禾米アイスクリーム・サクサク米バフェ」です。日本の米を使用したアイスクリームは、滑らかな口当たりで米の香りが広がります。白玉、あずき、わらび餅、そしてサクサク米が組み合わさり、豊かな味わいです！
住所：銅鑼灣軒尼詩道500号希慎広場B2階B202号店
営業時間：午後12時から夜10時まで
電話：2865 1112
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