Causeway Bay Hysan Place recently underwent renovations on the B1 and B2 floors, bringing a brand new two-story space for food and trendy lifestyle. Among the establishments is the Japanese restaurant «禾日 Inebi», which not only surprises with its flavors but also presents its dishes in an exquisite manner!
禾日 se especializa en platos y postres inspirados en diferentes tipos de arroz japonés. Comienza con «禾日前菜三品», que incluye espinacas con sésamo y bambú, pescado de mar profundo con salsa de yuzu y atún marinado en salsa de soja. Son ligeros y estimulantes para el apetito. El erizo de mar en el «禾日黃金三色卷» está lleno de sabor fresco.
Si te gusta el atún, no te pierdas el «Nigiri de Atún de Colores Exquisitos» que está lleno de atún de gran calidad, incluyendo atún de aleta amarilla, atún de aleta central y atún rojo. ¡El efecto visual es impresionante! El atún de aleta central es rico y sabroso, el atún rojo tiene un sabor dulce y fresco, y el arroz de sushi está hecho con arroz de siete estrellas de Hokkaido, ¡lo que le da una textura refrescante!
«El arroz con foie gras a la parrilla y wagyu» utiliza arroz Koshihikari de Uonuma, que absorbe el caldo de verduras casero y la salsa de soja. ¡Es abundante y fragante! ¡Combinado con wagyu japonés sabroso pero no grasoso, es absolutamente satisfactorio!
Por supuesto, no puede faltar el postre al final. Recomendamos el «Helado de Arroz con Leche y Barquillo de Arroz», con una textura suave y cremosa elaborada con arroz japonés, que tiene un delicioso aroma a arroz. Se sirve con bolas de mochi, frijoles rojos, pasteles de helecho y barquillos de arroz, ¡lo que le da una gran variedad de sabores!
Dirección: Tienda B202, Nivel B2, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay
Horario de atención: De 12 del mediodía a 10 de la noche
Teléfono: 2865 1112
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