تم تجديد طوابق B1 و B2 في مركز هاربور تشين في كوزواي بي، مما أدى إلى إحضار مساحة جديدة للمأكولات الشهية وأماكن الحياة العصرية المتواجدة على طابقين. ومن بين المطاعم الموجودة فيها “إينيبي”، وهي مطعم ياباني، حيث تتميز أطباقه بالمذاق المدهش وتقديمها بشكل راقٍ!
حان الوقت لتجربة المأكولات والحلويات التي تم إبتكارها في “禾日” والتي تعتمد على أنواع مختلفة من الأرز الياباني كموضوع رئيسي. لنبدأ بـ “禾日 قائمة المقبلات الثلاثة” والتي تشمل سلطة السبانخ بالسمسم وسمك البحر العميق مع صلصة اليوزو وسمك التونة المخلل بصلصة الصويا. هذه المقبلات خفيفة ومنعشة. أما سمك البحر الأخضر في “禾日 لفائف الألوان الذهبية الثلاثة” فهو مليء بالنكهة الطازجة!
إذا كنت تحب أكل التونة، فلا تفوت “سوشي مارتيني بلحم التونة الملونة الفاخرة”، حيث يتم تقديمها مع تونة كبيرة وتونة متوسطة وتونة حمراء، وتبدو رائعة بصريًا! اللحم المتوسط غني ولذيذ، واللحم الأحمر طازج وحلو المذاق، ويتم استخدام أرز السبع نجوم من هوكايدو للسوشي، وهو منعش الملمس!
“الكبد المشوي بالفرن وأرز البقر” يستخدم أرز يونوما كوشيكوما من اليابان، حيث يمتص حبات الأرز مرق الخضار المحضر في المنزل وصلصة الصويا الممزوجة به، مما يجعله طعمًا مليئًا وعطرًا! يتم تقديمه مع لحم بقر ياباني غني وغير دهني ومتجانس في الدهون، وهو مشبع ومرضٍ تمامًا!
أخيرًا وبالطبع لا يمكن أن يكون الحلوى مفقودة، نوصي بـ “آيس كريم الأرز الياباني المقرمش”، الذي يتم إعداده من أرز ياباني ويتميز بملمسه الناعم وطعمه الغني بنكهة الأرز، مع إضافة الكيوي الأبيض والفاصوليا الحمراء وكعكة السرخس والأرز المقرمش، لتجربة غنية بالطبقات!
العنوان: شارع هانيشي، تونغ لوان، هونغ كونغ، مبنى هي شين بلازا، الطابق B2، متجر B202 ساعات العمل: من الظهر الى العاشرة مساءً الهاتف: 2865 1112
المزيد من القراءة:
- تواجد محطة تايتو اليابانية في هونغ كونغ! مساحة 3500 قدم مربعة / أكثر من 30 جهازًا للتقاط الدمى الشهيرة / أكثر من 100 منتج
- افتتاح فندق نوزو في هوكايدو! على بُعد 3 دقائق فقط من منحدرات التزلج في فورانو ويحتوي على حمامات يابانية تقليدية
- محل حلويات ووجبات خفيفة هونغ كونغية عصري يفتتح في لونج هاو فو! 16 نكهة من بيض الدجاج المقلي / وعاء الجيلاتين
