很快又到端午節！休暇以外に、もちろん一番楽しみなのは様々な味の端午節の粽です！各ブランドの粽にはそれぞれ特徴があり、中身には驚きの組み合わせもあります。また、Go greenの選択肢もあります。以下のおすすめをご覧ください！
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創新中華料理ブランド、点盒子は「点盒子異国風情雑錦糉子ギフトボックス」（HK$148）を発売しました。中には「タイ風トムヤンクンココナッツ糉」、「小豆塩卵黄アルカリ水糉」、「伝統的な塩豚糉」が含まれています。「タイ風トムヤンクンココナッツ糉」は、レモングラス、ホーリーバジル、干しエビ、緑豆、五花肉、ココナッツミルクなど、豊富な材料を使用しており、異国情緒を感じることができます。「小豆塩卵黄アルカリ水糉」は、甘い小豆と香ばしい塩卵黄が絶妙にマッチしています。また、「伝統的な塩豚糉」は、厳選された五花肉と塩卵黄を使用し、伝統的な風味を楽しむことができます。さらに、「点盒子飽魚裹蒸糉」（HK$158）もギフトボックスに入っており、アワビ、干し貝柱、干しエビ、ローストダック、豚肉、シイタケ、栗、塩卵黄、緑豆、蓮子、もち米がたっぷりと詰まっています。
//麻辣燙 チリファガラ//
嚐辣的あなたは、この端午節の糉を試してみてください！四川レストランの麻辣燙 Chilli Fagara が、香辣で美味しい「端午麻辣糉」（HK$108）を提供しています。重慶のシェフ、陳師傅が特別にデザインし、故郷の重慶からインスピレーションを得て、クラシックな糯米糉を四川風味の美食に変えました。伝統的な糯米には四川の辛い香辛料がたっぷりと加えられ、さらに全卵の塩漬け卵黄、美味しい四川の腊肉、新鮮な豚肉、雑豆が添えられ、豊かな食感を楽しめます。外側には糉葉が巻かれ、糯米に微かな甘い抹茶の香りを加えています。
//江蘇銘悅//
精巧な中華料理レストラン「江蘇銘悅」は、自家製の糭子ギフトボックスを発売しています。2種類の糭子が含まれており、高品質な金華火腿と塩漬け卵黄を使用した秘伝のレシピで作られたクラシックな「手作り江蘇塩糉」（HK$98）と、上質な小豆と黒もち米を使用し、二重のなめらかな食感を楽しめる「手作り江南甘糉」（HK$98）です。贈り物にも自分へのご褒美にもぴったりです。
//唐宮小聚//
「唐宮小聚」今年は、特徴的な4種類の手作り端午の粽を提供しています。その中には、「鹹蛋黃堅果素肉粽」（HK$59）が含まれており、OMNIの新餐肉を使用し、塩漬け卵黄、くるみ、カシューナッツ、キヌア、緑豆、もち米などを組み合わせ、豊かな食感と低カロリーの健康食品となっています。また、人気のオリジナル味「川味麻辣牛腩粽」（HK$69）は、特選の花椒、唐辛子、シナモン、八角、フェンネル、白酒などで牛肋肉と牛筋の具材を漬け込み、12時間浸漬し乾燥させた上質なもち米と緑豆、栗を手作りで包み、濃厚な牛肋肉と爽やかな牛筋の風味が広がります。
//半島ブティック//
半島精品店の「三件糉子禮盒」（HK$490）は、塩味と甘味が兼ね備わっており、金華火腿を蒸してから肉を取り出して作られた「鹹肉糉」と、自家製の上質な豆沙を使用した「陳皮豆沙鹼水糉」が含まれています。陳皮の香りが広がります。半島精品店の糉子には、独自のデザインの保温袋が付属しており、贈り物にふさわしいです。
//イートンHK 逸東軒//
イートンHKは、持続可能性の概念をデザインのインスピレーションとし、高級な材料を使用して、2つの星付きの蒸しパンのギフトバッグを提供しています。パッケージは中国の伝統的な山水画をテーマにしており、伝統的な結び目のデザインの手提げ袋が付いています。エレガントさと環境保護を兼ね備えています。「至尊鮑魚瑤柱裹蒸糭」（HK$298）は、豊富な材料を使用しており、原料には一つまるごとのアワビ、透明感のある一つまるごとの塩漬け卵黄、最高級の瑤柱、焼き鴨、上質で滑らかなキノコなどが含まれています。口に入れると、塩味が広がります。また、ベジタリアン向けの「八寶薈萃新豬肉裹蒸糉」（HK$268）もあります。こちらは、全植物性の材料で作られた新豬肉（OmniPork）を使用し、キノコ、赤い腰豆、栗、ピーナッツ、蓮子などの材料が含まれています。口に入れると、豆の香りと栗の香りが広がり、味わいはさわやかで豊かです。
//香港四季ホテル龍景軒//
香港の四季ホテルのミシュラン二つ星中華レストラン、龍景軒は、2つの新しい味の粽のギフトボックス（HK$468）を発売しました。その中には、「緑豆蓉アルカリ水桂花粽」というものが含まれており、緑豆は一晩浸水し、6時間煮込むことで、柔らかく滑らかな食感を味わうことができます。付属の桂花蜜を加えてお楽しみください。もう1つの新しい味は、「鶏樅菌玉掌元貝粽」というもので、龍景軒の有名な生姜豚手が伝統的な五花肉の代わりに使用され、香り高い鶏樅菌がわずかな辛さをもたらします。ギフトボックスには2019年の老白茶も含まれています。さらに、人気のある「鮑魚瑤柱有機五穀粽」も復活しました。この粽には南アフリカ産のアワビ2つ、焼きガチョウ、豚肉、冬菇、塩蛋黄が使用され、有機十穀米と組み合わせられています。ギフトボックス（HK$568）には、「鮑魚瑤柱有機五穀粽」と2019年の老白茶が含まれています。
//香港JWマリオットホテルのマリオットゴールドルーム//
香港のJWマリオットホテルの傘下にあるミシュランスターの中華レストラン、マリオットゴールデンパレスは、エレガントな粽のギフトボックスを発売しています。ゴールデンパレスの干しアワビと瑤柱の粽とゴールデンパレスの日本の赤豆と塩漬け肉の粽は、各フレーバーが1つずつ入っており、上品で洗練されたギフトボックス（HK$588）またはシンプルな保温袋（HK$528）で選ぶことができます。”ゴールデンパレスの干しアワビと瑤柱の粽”は、具がたっぷりで美味しいです。南アフリカの高級アワビ、最高級の日本の瑤柱、上質な日本のしいたけ、関東豚バラ肉、韓国の有機鶏もも肉、湖南省湘江の全粒蓮子が豊富な具材として使用されており、油心の塩漬け卵黄とふっくらとした緑豆と一緒に提供されます。”ゴールデンパレスの日本の赤豆と塩漬け肉の粽”は、上質な日本の赤豆と甘香りのある油心の塩漬け卵黄、頤和園の醤油で味付けされた関東豚バラ肉、ふっくらとしたもち米を組み合わせて作られており、アルカリ水は使用せず、食材の自然な味を引き出しています。
//如心ホテルの中華レストラン「如」//
如心ホテルグループのフラッグシップ中華レストラン「如」では、3種類以上の上質な食材を使用した粽子が提供されています。「鮑魚包み蒸し粽」（HK$218）は、厳選された鮑魚に、干し貝柱、香菇、塩漬け卵黄、金華ハムなどの上質な食材を組み合わせ、豊かな味わいを楽しむことができます。「五穀米金華ハム干し貝柱蒸し粽」（HK$158）は、伝統的な糯米の代わりに食物繊維豊富な五穀米を使用し、香ばしい金華ハムと干し貝柱を加えた、しっかりとした食感と豊かな味わいが特徴です。「蓮蓉アルカリ水粽」（HK$128）は、甘く滑らかな蓮蓉を餡に使用し、もちもちとした糯米の外側との完璧な組み合わせで、アルカリ水の苦味を中和し、甘さを引き立てます。
//国金轩//
米芝蓮推奨のレストラン、国金軒が「至尊雙囍」セット（HK$668）を提供しています。このセットには、「原隻乾鮑元貝金腿糭」と「日本十勝紅豆甘栗桂花糭」の2種類の端陽糭が含まれています。「原隻乾鮑元貝金腿糭」は、南アフリカ産の乾燥アワビ50頭、日本産の宗谷瑤柱、金華火腿、特級塩漬け卵を使用し、伝統的な手法で作られており、塩味が豊かです。「日本十勝紅豆甘栗桂花糭」は、黄金比率7:3で選りすぐりの日本産紅豆と紅豆ペーストを使用し、豆沙ペーストは滑らかな口当たりです。さらに、日本産の甘栗と桂花を加え、自家製のローズソースと一緒に提供されます。甘さ控えめで美味です。
//香港富麗敦海洋公園ホテル//
香港フェリディンオーシャンパークホテルが提供する特製の粽には、「『玉』珍珠肉包み蒸し粽」（HK$598）が含まれており、オーストラリアの清浄な水域で育った珍珠肉を使用し、高級食材の花膠、南米の刺参、日本の瑤柱と組み合わせて精製されています。「『玉』アワビ瑤柱包み蒸し粽」（HK$368）には特別に調味されたもち米が使用され、味のレイヤーが際立っており、高級な南アフリカ産のアワビと日本の瑤柱も入っています。さらに、甘く滑らかな「金黄色の蓮蓉アルカリ水粽」（HK$158）とベジタリアン向けの「八宝素粽」（HK$188）もあります。粽に付属するスタイリッシュな福袋デザインの手提げ袋と一緒に、個性的な体験をお楽しみください。
//香港シャングリ・ラ・ホテル・香港島//
港島香格里拉ホテルのミシュランスターのレストラン、夏宮は、贅沢な季節限定の特製端午の節句の精品粽子を提供しています。「夏宮ミシュランスター特製香粽ギフトボックス」（HK$958）は、高級食材の花膠、アワビ、瑤柱を厳選し、香り高い88ヶ月熟成のトップクラスの黒毛豚のハムと組み合わせ、中西の食材を巧みに融合させた味わいです。ギフトボックスには、特製のアワビソースと夏宮X.O.ソースが付いています。もう一つの「夏宮60年陳皮紅豆粽」（HK$328）は、自然なオレンジの香りがあり、希少な60年熟成の贅沢な陳皮と一緒に赤豆を使用し、濃厚な赤豆の味わいがあり、さっぱりとしていて、口当たりが良いです。
//九龍香格里拉香宮//
位於九龍香格里拉のミシュラン星付き中華レストラン、香宮は、今回の端午節に「香宮アジア風味の禮盒（6個入り）」（HK$698）を提供しています。この禮盒には、端午節の特別なアジア風味の粽子が6種類含まれており、「金栗燻鴨胸粽」、「虫草花辣肉腸粽」、「黒にんにく牛肝茸鶏肉粽」、「紫薯梘水粽」、「桂花紅豆粽」、「圓肉紅棗梘水粽」があります。さらに、新商品の「台北遠東香格里拉香宮のクラシックローストダック粽」（HK$188）もあります。台北香宮で最も美味しいローストダックとして評判の正統な掛け炉ローストダックを使用し、柔らかくてジューシーな鴨肉にタケノコやシイタケなどを添え、竹の葉の清香と共に濃厚な香りを楽しめます。
//香港嘉里ホテル紅糖//
香港嘉里ホテルの広東料理レストラン、紅糖は「紅糖味のギフトボックス（3個入り）」（HK$328）を発売しました。中には「虫草花辣肉腸粽」、「黒にんにく牛肝菌鶏肉粽」、「桂花紅豆粽」が含まれており、口の中に香りが広がります。さらに、「紅糖金華ハム瑤柱包み蒸し粽」（HK$288）もあり、郷土の味わいが豊かです。
//イケア//
IKEA スウェーデンフードホールでは、3つの自社ブランドの特製粽子が発売されています。その中でも「肉丸松露金腿原隻蛋黃粽」（HK$59）は、原隻の蛋黃を使用し、金華火腿、冬菇、松露、そしてIKEA スウェーデン肉丸などの食材が加えられており、もちもちとした食感で、塩味が際立っています。ベジタリアンの方には、「紅果子豆沙粽」（HK$46）や「素肉丸猴頭菇金栗素粽」（HK$56）をお試しください。前者は香り高い紅果子豆沙蓉をもち米に混ぜ込み、後者はIKEAが開発した植物性の肉丸に、香り豊かな猴頭菇と金栗を加えたものです。
