涮涮鍋を美しく仕上げるためには、新鮮な野菜がたくさん必要です！そして、健康にも良いです！今話題の温野菜は、日本からの食材を主役にしたメニューで、初夏にぴったりのさわやかなスープが登場します！
柚子レモンスープ（$68）は、柚子とレモンの風味が凝縮されたコラーゲンスープをバラの形に凍らせたもので、まだ食べていなくても先に写真を撮ることができます。もう一つの「温野菜鍋」（$68）は、自分でコラーゲン柚子塩スープ、完熟トマトスープ、漢方スープなどを選ぶことができ、野菜鍋がテーブルに運ばれると、レタスと赤い人参が花の形に盛り付けられています。
叫埋「豊之盛合」（$599）同様に花形に組み立てられた和牛があり、一皿には宮崎黒毛和牛の肩肉、オーストラリアM9和牛の肩肉、アメリカSRF極黒和牛の三角牛小排、熊本火の国豚肉の目玉焼き、そしてさまざまな季節の野菜が揃っています。
そして、「海鮮盛合」（$248）には、トラエビ、ホタテ、アワビ、ハマグリ、そして広島産の牡蠣が入っており、鮮やかな味わいが広がります。より健康的な食事を楽しみたい方には、「日本野菜六品盛合」（$128）や「野菌寶石盒」（$88）の新鮮な日本直送の野菜がおすすめです。最後にはチョコレートのカリカリアイスクリームを一杯、エレガントで豪華なしゃぶしゃぶの食事をお楽しみください！
地址：尖沙咀海運大廈、九龍塘又一城、太古太古城中心、銅鑼灣 Plaza 2000
電：3106 4218
