涮涮鍋 deve essere presentato in modo bello come un fiore! E ci sono anche tante verdure fresche, molto salutari! Stiamo parlando di verdure di montagna giapponesi come ingrediente principale, che lanciano per prime una base di zuppa fresca per l’inizio dell’estate!
La zuppa di limone e pompelmo (68€) congela il brodo di collagene al limone e pompelmo in forma di rosa, anche senza toccarla puoi fare il check-in anticipato. Un’altra opzione è la “zuppa di verdure calde” (68€) piena di verdure selvatiche, puoi scegliere tra brodo di collagene al limone e sale, brodo di pomodoro maturo, brodo di erbe medicinali, ecc. Quando il piatto di verdure viene servito, l’insalata e le carote rosse sono disposte a forma di fiore.
Chiamato anche “Feng Zhi Sheng He” ($599), presenta anche una disposizione a forma di fiore di manzo di alta qualità. Il piatto completo include spalla di manzo di alta qualità di Miyazaki, spalla di manzo M9 dell’Australia, costine di manzo nero estremo SRF degli Stati Uniti, occhio di maiale della prefettura di Kumamoto e una varietà di verdure di stagione.
E “Seafood Platter” ($248) include gamberi tigre, capesante, abalone, vongole bianche e ostriche di Hiroshima, ricco di sapore. Se vuoi mangiare in modo più sano, devi sicuramente provare il “Mix di 6 verdure giapponesi” ($128) e la “Scatola di funghi selvatici” ($88), con una varietà di verdure fresche direttamente importate dal Giappone. Infine, per concludere il pasto, un gelato al cioccolato croccante, per un’esperienza di shabu-shabu elegante e abbondante!
Indirizzo: Ocean Centre, Tsim Sha Tsui, Yau Tong, Kowloon Tong, Cityplaza, Tai Koo, Causeway Bay Plaza 2000
Telefono: 3106 4218
