週末休みには、ブランチで西洋料理や中華点心だけでなく、日本料理も選択肢の一つです！ランカイフォンの日本風居酒屋、KYOTO JOEでは最近、「桜鯛テーマのブランチ」を提供しています！
この日本式のブランチには、数種類の無制限の前菜、サラダ、焼き物、揚げ物が含まれており、その中には磯煮のアワビ、北海道の松葉ガニと桜海老のほうれん草サラダ、宮崎和牛串、エビの天ぷらなど、必食の料理があります。塩焼きの鯛の皮は香ばしくてパリパリで、魚の肉はちょうどよく焼き上げられ、シンプルな塩味が鯛の本来の風味を引き立てます。
その後、一人一客の刺身と寿司の盛り合わせがあります。刺身には、サクラダイ、北海道ホタテ、ボタンエビ、マグロの腹身、シェフのおすすめが含まれており、寿司には、サクラダイの寿司、宮崎和牛の寿司、マグロの腹身の寿司、ヒラメの寿司があります。4人以上のお客様には、さらにサクラダイの薄切り刺身を1客プレゼントいたします。魚の食感は滑らかで、酸味のあるソースをつけて食べると、甘みがあります。
自選メイン料理には、サクラダイの紙鍋が含まれており、サクラダイの竹輪、山茶花と春菊の野菜と一緒に提供されます。他の自選料理には、濃厚な味わいのロブスターラーメン、均等に分布するA4宮崎和牛のサーロインステーキ、そして銀ダラの西京焼きがあります。最後にシェフのおすすめデザートで大満足！
櫻鯛テーマランチ
価格：HK$588/大人；HK$320/子供
提供期間：即日から4月30日まで（土曜日、日曜日、祝日、4月5日を除く）
時間：12時から15時まで
住所：中環ランギフォンデキリスト街30-36号カリフォルニアビル23階
電話：2804 6800
