大館1号に位置するイタリア料理レストランCantinaは、美しい内装とヨーロッパスタイルのテラス廊下があり、多くの人々を引き寄せています！最近、レストランはイタリアのチョコレートブランドVenchiとコラボし、クリエイティブな5品の「チョコレートディナー」を提供しています！
各料理にはVenchiチョコレートが添えられており、それにはアイスクリームの形をした前菜、ミニごまコーンにはイタリアンソーセージとパルミジャーノレッジャーノチーズで作られたムースがたっぷりと詰まっており、さらに50年熟成のイタリアンブラックビネガーを添え、ピスタチオの粉とVenchi Chocoviar 75%の濃厚なダークチョコレートを振りかけて、味わいは豊かです。
イタリアの餃子にココアパウダーを加え、ゆっくりと煮込んだ豚肉と一緒に提供され、ココアオイル、アーモンドの粉、タイムをかけて仕上げ、微かな苦味のチョコレートと爽やかなバニラの対比が際立ちます。メインディッシュにはイベリコ豚のステーキがあり、甘くて柔らかいキャラメルの香りのする洋梨と、ラム酒で煮込んだ青ねぎを添え、Venchi Gianduiottoチョコレートで作られたソースをかけて、繊細な風味を引き出します。
另外、もちろんチョコレートデザートもあります。Venchiのストロベリーソルベには、サクサクのピエモンテヘーゼルナッツとチェリーが添えられており、チョコレートソースをゆっくりと黒いチョコレートの薄いクリスピーの上に注ぎます。薄いクリスピーは瞬時に溶け、非常に魅力的です！まだ物足りない場合は、V-Punchカクテル（HK$128）を追加することもできます。味はさっぱりとしており、口当たりが良いです。
メニュー提供期間：3月1日から4月10日まで
価格：HK$888/1人
住所：中環ハリウッドロード10号、大館1座1階カンティーナ
ディナータイム：（月曜日から金曜日）午後6時から午前12時まで；（土曜日から日曜日）午後6時30分から午前12時まで
