대관 1동에 위치한 이탈리아 요리 레스토랑 Cantina는 멋진 장식과 유럽식 테라스 복도를 갖추고 있어 많은 사람들이 찾아와 사진을 찍습니다! 최근에는 이탈리아 초콜릿 브랜드 Venchi와 함께 창의적인 5코스 “초콜릿 저녁 식사”를 선보였습니다!
각 요리는 Venchi 초콜릿과 함께 제공되며, 그 중에는 아이스크림 모양의 간식, 이탈리아식 소시지와 파르미지아노 치즈로 만든 무스가 가득한 미니 참깨 원통, 50년 숙성된 이탈리아 검은초식초와 함께, 브롱타이 아몬드 조각과 Venchi Chocoviar 75% 특징 있는 다크 초콜릿을 뿌려 풍부한 맛을 내고 있습니다.
이탈리아 만두에 코코아 파우더를 넣고, 천천히 요리한 돼지고기와 함께, 코코아 오일, 아몬드 조각, 타임을 뿌려, 쓴 초콜릿과 상큼한 바닐라가 선명한 대비를 이룹니다. 주요 요리로는 이베리코 돼지 안심 스테이크가 있으며, 달콤하고 부드러운 카라멜 배와 럼으로 삶은 파, Venchi Gianduiotto 초콜릿으로 만든 소스를 뿌려 섬세한 맛을 돋보입니다.
또한 초콜릿 디저트도 있습니다. Venchi의 딸기 아이스크림에 바삭한 피에몬테 헤이즐넛과 체리를 매치하고, 초콜릿 소스를 천천히 얹어 검은 초콜릿 바삭 위에 놓습니다. 바삭한 것이 순식간에 녹아들어 매우 매력적입니다! 만족하지 못하신다면 V-Punch 칵테일을 추가로 주문하실 수 있습니다 (HK$128). 맛이 맑고 입안에서 부드럽습니다.
메뉴 제공 기간: 3월 1일부터 4월 10일까지
가격: HK$888/인당
주소: 중앙 홀리우드로 10번 대관 1동 1층 Cantina
저녁 시간: (월요일부터 금요일까지) 오후 6:00부터 새벽 12:00까지; (토요일부터 일요일까지) 오후 6:30부터 새벽 12:00까지
