日本の居酒屋「權八」はまさに殿堂級であり、首相や政要なども常連客です。權八は香港に進出してちょうど10年で、尖沙咀の北京道1号に旗艦店をオープンしました。店内は三方向に広がるガラス窓から広大なビクトリアハーバーの景色を一望でき、内装には伝統的な居酒屋の要素が取り入れられており、赤を基調としたカラースキームで、日本の伝統音楽が流れ、雰囲気が漂っています。
權八のメニューは非常に多様で、居酒屋のおつまみや串焼きの他にも、刺身、寿司、巻物、煮物、天ぷら、毎日手打ちのそばなどが揃っています。新しい店舗では、特別に12席のプライベートダイニングエリアが設けられ、寿司シェフが日本から直送された旬の海産物や、赤身の大トロ寿司、アンコウの肝の奈良漬け寿司などを即座に調理します。現在は白子の季節で、天ぷらの白子や酸汁の白子、炭火焼きの白子などに加工することができます。豊かで滑らかな味わいです。
他のおすすめ料理には、日本の本店のレシピを使用した牛すじの酸味ソース、地元の三黄鶏を使用した鶏肉とシイタケのつくね焼き、鶏もも肉、宮崎卵を使用した明太子玉子焼きがあります。
甘味を試すなら、十勝紅豆綠茶雪糕最中餅がおすすめです。自家製の若竹綠茶を使用した雪糕は、茶の風味が豊かです。
新規オープン期間中のレストランでは、さまざまな特典が提供されています。特に、The Happiest Hourでは、午後と夜の特定の時間帯に和風カクテルを楽しむことができ、1杯注文するともう1杯無料で提供されます。一部の特選清酒は30%オフで提供されます。さらに、本日から2月28日までの期間中、2名のお客様には指定されたメニューの中から1つを選んで半額で楽しむことができます。選択肢にはA5ランクの和牛サーロイン、ボタンエビの刺身、おすすめの串焼き盛り合わせなどが含まれています。
住所：尖沙咀北京道1号28楼
営業時間：11:30am – 12am
電話：2727 1957
