يمكن القول أن مطعم “غونباتشي” الياباني هو مكان راقٍ حقًا، حيث يحضر رئيس الوزراء والمسؤولون الحكوميون وغيرهم. يحتفل “غونباتشي” بمرور عشر سنوات على افتتاحه في هونغ كونغ، حيث يقع في رقم 1 بيكينج رود في تسيم شا تسوي، ويطل على مناظر خلابة لميناء فيكتوريا من خلال نوافذ زجاجية تحيط به من ثلاث جهات. وقد تم دمج عناصر التقليدية للمطاعم اليابانية في تصميم الداخلية، مع استخدام اللون الأحمر كلون رئيسي، وتشغيل الموسيقى التقليدية اليابانية لإضفاء جو مناسب.
قائمة طعام Quanba متنوعة للغاية، بالإضافة إلى الأطعمة المصاحبة للمشروبات في الحانة، والمشويات، تحتوي على تشكيلة واسعة من الساشيمي، والسوشي، والماكي، والأطباق المطهوة، والتيمبورا، وشعيرية السوبا اليومية المصنوعة يدويًا. تم إضافة قسم خاص للتناول الخاص بـ 12 مقعدًا فقط في المطعم الجديد، حيث يقوم رئيس السوشي بإعداد المأكولات البحرية الطازجة يوميًا المستوردة مباشرة من اليابان، بما في ذلك سوشي التونة المشوية وسوشي الكبدة وسوشي الكبدة المملحة. الآن هو موسم الكبدة البيضاء الطازجة، ويمكن تحضيرها كتمبورا الكبدة البيضاء والكبدة البيضاء بالصوص الحامض والكبدة البيضاء المشوية على الفحم، طرية ولذيذة.
الأطباق المميزة الأخرى تشمل صلصة الليمون المصنوعة وفقًا لوصفة المتجر الرئيسي في اليابان مع العصب البقري، والدجاج المفروم المحشو بالفطر الشيتاكي المصنوع من الدجاج المحلي ذو الثلاثة ألوان، والدجاج المشوي بالساق، وتاكوياكي مع صوص التونا المصنوع من بيض الدجاج من ميازاكي.
تجربة حلوى لا بد منها: أفضل آيس كريم بالشاي الأخضر والفاصوليا الحمراء من توكاشي، مصنوع من الشاي الأخضر الطازج بنكهة غنية.
خلال فترة الافتتاح الجديد، يقدم المطعم مجموعة من العروض الترويجية، بما في ذلك “أسعد ساعة”، حيث يمكنك الاستمتاع بتشكيلة من الكوكتيلات اليابانية خلال فترة محددة في فترة ما بعد الظهر والمساء، والحصول على عرض “اشترِ واحدة واحصل على الأخرى مجانًا”، وبعض الأنواع المختارة من الساكي تحظى بخصم 30%. بالإضافة إلى ذلك، خلال الفترة من اليوم حتى 28 فبراير، يمكن لكل زوجين اختيار واحدة من الأطباق المحددة والاستمتاع بها بخصم 50%، بما في ذلك لحم البقر الياباني A5 وسمك الروبيان وصحن مشوي متنوع.
العنوان: شارع بكين رقم 1، الطابق 28، تسيم شا تسوي
ساعات العمل: من الساعة 11:30 صباحًا حتى 12 منتصف الليل
الهاتف: 2727 1957
