灣仔汕頭街には、全く新しいカフェ「t.w.i.g.」があります。この全てが白を基調とした小さな店舗は、デザート専門店出身のシェフが経営しており、デザートやケーキの技術は高級レストランに匹敵します！
この店では、過剰に派手なデザートではなく、カフェでよく見かけるシンプルなデザートを選んでいますが、そのシンプルさの中にも心を込めています。たとえば、バスクチーズケーキ（$58から）は、クリームチーズの濃度が異なるチーズを使用し、独自の秘密のレシピで調整されており、滑らかでチーズの味が非常に際立っています。
除了原味外，还有特色的爱尔兰咖啡和玄米茶味。前者加入威士忌制作，而玄米茶则是混合两种茶底，使米香更加丰富鲜香。
チーズケーキ以外には、3層の高さがある「クリームスポンジケーキ」（$68から）があります。抹茶味は小山園の抹茶で作られており、クリームの間には黒糖ゼリーがあり、食感と味わいも非常に豊かです。プリンやロータスワッフルなどの他のスタイルも魅力的です。
甘味以外には、ワッフルサンドイッチも提供されています。「ビーフバーガーワッフル」（$158）は、柔らかいワッフルにビーフバーガー、ベーコン、サンドイッチ用の卵、オニオンとチーズ、サクサクのフライドポテトが挟まれており、ランチには十分な満足感があります。ワッフルサンドイッチには、手で引き裂いた豚肉やサーモンなどの選択肢もあります。
打卡ドリンクとしては、鮮やかな色合いの情熱的なバタフライピーがおすすめです。ホットドリンクには、海塩ロータスミルクを選ぶことができます。ここは店舗が小さいですが、食べ物や飲み物は非常に豊富ですね！
住所：灣仔汕頭街4番地地下A2号店
