灣仔汕頭街有一家全新的咖啡店 t.w.i.g.，这家全白调的小店由出身于甜品名店的厨师坐镇，制作甜品和蛋糕的技巧属于高级餐厅级别！
开设此店没有过份花巧的甜品，反而选择 café 常见的甜品款式，但简单之中尽见心思。像巴斯克芝士蛋糕（$58 起），芝士基调以不同浓度的忌廉芝士，以自家秘方调较，软滑而芝士味非常突出。
除了原味之外，还有特色的爱尔兰咖啡和玄米茶口味。前者加入威士忌制作，而玄米茶则是混合两种茶底，使米香更加丰富鲜香。
除了芝士蛋糕，还有三层高的“忌廉海绵蛋糕”（起价$68），抹茶味道是用小山园抹茶制作的，忌廉夹层里有黑糖果冻，口感和味道都非常丰富，还有布丁、Lotus窝夫等其他款式也很吸引人。
In addition to desserts, there are waffle sandwiches available. The “Beef Burger Waffle” ($158) consists of a soft waffle filled with beef burger, bacon, sunny-side-up egg, topped with onions and cheese, and served with crispy fries. It is a satisfying lunch option. The waffle sandwich also offers choices such as pulled pork and salmon.
打卡饮品则推介色彩明艳的热情果蝶豆花，热饮可选海盐 Lotus 鲜奶，这里店子小小但食物饮品均十分丰富呢！
地址：灣仔汕頭街 4 號地下 A2 號舖
