「Go Green」è una scelta amica dell’ambiente e della salute, diventando anche una tendenza alimentare. Tuttavia, per coloro che amano mangiare carne, i piatti vegetariani a base di frutta e verdura potrebbero non sembrare così attraenti! Tuttavia, negli ultimi anni, con la crescente popolarità della “carne vegetale” priva di ingredienti di origine animale, sono state introdotte più opzioni. Il marchio di carne vegetale Impossible Foods ha recentemente lanciato in Hong Kong l’Impossible maiale vegetale!
Impossibile La carne di maiale a base di piante è più sostenibile della carne di maiale macinata animale, non contiene glutine, nitrati, ormoni animali e antibiotici, ed è ricca di nutrienti. Ha un sapore leggermente salato e ricco di freschezza, senza essere troppo forte o avere un sapore di carne troppo pronunciato, adatto per piatti con carne di maiale macinata. Oltre ai piatti moderni e occidentali, molti ristoranti cinesi hanno introdotto piatti a base di carne di maiale a base di Impossible per far provare qualcosa di nuovo ai buongustai, ora abbiamo selezionato 3 di essi e raccomandiamo i loro piatti vegetariani speciali!
1. YUE 悅
Il “YUE 悅” offre cucina cantonese fatta a mano e deliziosi snack, combinando uno stile culinario tradizionale con piatti innovativi. Questo ristorante cantonese ha aggiunto nuovi piatti al menu utilizzando la carne di maiale vegetale Impossible. Da non perdere è la “Melanzane all’aroma di pesce vegetariane”, con carne di maiale vegetale e melanzane tenere imbevute di salsa, gustose ma non unte!
“I fagiolini saltati sono croccanti, hanno un ottimo sapore e sono perfetti da mangiare con il riso, mentre gli involtini di lattuga piccanti sono stimolanti, con una deliziosa combinazione di carne di maiale vegetale piccante e saporita avvolta in foglie di lattuga fresche e gustose, creando un mix di sapori ricco.”
Inoltre c’è il “Dandan noodles vegetariano”, dal sapore ricco e avvolto dall’aroma del burro di arachidi. Per chi ama piatti vegetariani più consistenti, può provare il “Maiale vegetariano in salsa agrodolce”, con una consistenza simile a quella della carne di maiale, arricchito con peperoni tricolori e ananas, che porta un sapore agrodolce e pieno di energia!
Indirizzo: 1 Hysan Avenue, Times Square Food Forum 1301
2、Bottega dell’Est
Amanti della buona cucina che di solito si recano nei ristoranti di lusso per scoprire prelibatezze, sicuramente conosceranno il famoso East Treasure Kitchen a North Point! Questo ristorante, specializzato in piatti autentici e frutti di mare, ha recentemente introdotto nuovi piatti vegetariani, tra cui l'”Impossible Mapo Tofu”, che è assolutamente da provare. Il tofu tenero abbinato alla carne di maiale vegetariana, insieme a ingredienti come pasta di fagioli piccante e peperoncino, è ricco di sapore piccante e fragrante, davvero delizioso.
Inoltre, c’è anche l’innovativo “Impossible™ polpette di pomodoro con salsiccia di maiale”, il cui nome suggerisce un piatto che fonde elementi orientali e occidentali! Realizzate con carne di maiale vegetariana per una consistenza carnosa, servite con salsiccia di maiale e una salsa di pomodoro dolce e acida, offrono un’esperienza gustativa stimolante e stratificata!
Indirizzo: 2 ° piano, Palazzo del Governo di Jardine, 99 Jardine’s Bazaar, North Point
3、bar di dim sum
Amici amanti degli snack, perché non provare alcuni dei nuovi piatti vegetariani di “Dim Sum Bar”? Il “Lion’s Head vegetariano in brodo leggero” realizzato con carne di maiale vegetale Impossible è cotto in brodo, con una consistenza morbida ma non sfaldabile, e fresco e succoso, regalando un aroma delizioso in bocca!
Il piatto di formica sull’albero della cucina di Sichuan ha anche una versione vegetariana, e questo “formica sull’albero vegetariano” è preparato con carne di maiale vegetale Impossible, vermicelli, peperoncino e cipolla, è croccante e gustoso, e fa venire l’acquolina in bocca!
“Melanzane al vapore con carne vegetale” con melanzane al vapore e carne di maiale vegetale, dal sapore fresco e non unto, oltre a “panini di carne vegetale fritti” e “rotoli di carne vegetale croccante di bambù fresco”, dal sapore non inferiore a quello della vera carne di maiale, vale la pena provarli!
Indirizzo: G103, Livello Terra, Harbour City Gateway Arcade, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui / Negozio G01A, Livello Terra, Phase 1, Rosedale Plaza, 8 Yang Wo Road, Tsuen Wan
Per saperne di più e fonte delle immagini: Impossible Foods
