Le restaurant BIFTECK à Wan Chai propose récemment plus de 20 nouveaux plats à la carte, avec une recommandation spéciale pour le « duo de biftecks », associant un faux-filet américain tendre et savoureux à une côtelette de bœuf ferme, accompagné d’une mousse de cèpes parfumée. Le plat japonais « udon aux crabes rouges et sauce au yuzu » est quant à lui délicieusement sucré.
Le dessert « Jardin de Fraises » est basé sur une gelée de fraises à la perilla maison, accompagnée d’une crème glacée au fromage à la crème parfumée à la pomme verte et aux pistaches. Il est rafraîchissant et délicieux. Quant à la « Boule de Mousse au Thé Japonais », elle est pleine de saveurs de thé.
No translation provided.
Les plats principaux comprennent le « riz français à la truffe noire avec des abalones », où le riz absorbe la saveur délicieuse des abalones et est agrémenté de truffe noire fraîchement râpée pour rehausser les saveurs. Pour les plats principaux, il y a le « tempura de maquereau japonais croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur », ainsi que le « bœuf japonais A5 et bœuf américain » qui permet de goûter aux différentes saveurs de bœuf en une seule fois.
« Bonne Fête à BIFTECK » Festival
Date: du 24 au 26 décembre, le 31 décembre, et le 1er janvier 2023
Heure: de 18h à 20h ; de 20h30 à 22h30
Adresse: 23ème étage, QRE Plaza, 202 Queen’s Road East, Wan Chai
Téléphone: 2246-8805
