灣仔法日扒房 BIFTECK ได้เปิดตัวเมนูใหม่กว่า 20 รายการ โดดเด่นด้วย “เนื้อสองชั้น” ที่ปรุงจากเนื้อสไลด์อเมริกันที่หอมอ่อนและนุ่ม ร่วมกับเนื้อสันในวัวที่กรอบกรอบ และเสิร์ฟพร้อมกับฟองเนื้อสาหร่ายหอมอ่อน ส่วนเมนูญี่ปุ่น “อุด้งเส้นกุ้งแดงญี่ปุ่นพร้อมน้ำส้มสายชู” มีรสชาติหวานสดใส
ขนมหวาน “สวนสตรอเบอร์รี่” มีฐานของไอศกรีมสตรอเบอร์รี่และโปร่งใส พร้อมกับท่อนมะเขือเทศสีเขียวและถั่วพลูทำจากครีมชีส สดชื่นและไม่เหนียวเหนอะหนะ ส่วน “บอลชาญี่ปุ่น” มีกลิ่นหอมของชาอย่างเต็มที่
วันคริสต์มาสต้องการอาหารหลากหลายและมีตัวเลือกมากมาย ร้าน BIFTECK จึงเปิดตัวอาหารค่ำที่มี 7 จานในวันที่กำหนด “Bonne Fête à BIFTECK” มี “อาหารว่างก่อนอาหาร” ที่มีเนื้อวัวทาร์ทาร์ที่มีซอสไข่ปลาแห้งมีขนมปังนุ่ม และ “ปลาหมึกญี่ปุ่นทอดกับไข่ปลาแห้งและครีมชีสพร้อมเจลลี่ส้ม” ต่อมาคือ “ปลาหมึกญี่ปุ่นทอดกับไข่ปลาแห้งและครีมชีสพร้อมเจลลี่ส้ม” ที่เน้นความกรอบของปลาหมึกและรสชาติของเครื่องปรุงจากผักกาดเค็ม
主食ที่แนะนำคือ “ข้าวฝรั่งญี่ปุ่นที่มีเมล็ดข้าวโพดและเห็ดหลินจือดำ” ข้าวฝรั่งญี่ปุ่นดูดซึมความหวานของหอยนางรมและมีเห็ดหลินจือดำที่ถูกขูดเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้มีความหลากหลาย ส่วนอาหารหลักมี “ทอดกรอบภายในนุ่มของปลาญี่ปุ่น” และเมนูอีกอย่าง “เนื้อวัว A5 ของญี่ปุ่นและเนื้อวัวอเมริกัน” สามารถลิ้มรสของเนื้อวัวที่แตกต่างกันได้ในครั้งเดียว
「Bonne Fête à BIFTECK」เทศกาลงานเลี้ยง
วันที่: 24-26 ธันวาคม, 31 ธันวาคม, 1 มกราคม 2023
เวลา: 18:00-20:00 น.; 20:30-22:30 น.
ที่อยู่: ชั้น 23 อาคาร QRE Plaza, ถนน หลวงพ่อทวด แขวงวังใหม่ เขตวังใหม่ กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 2246-8805
