베이즈 베이프 스테이크하우스 BIFTECK은 최근 20가지 이상의 새로운 단품 요리를 선보였습니다. “스테이크 듀오”는 부드럽고 기름진 미국 채끝 스테이크와 탱탱한 소갈비를 조화롭게 어우러져 고소하고 섬세한 송이버섯 거품과 어울립니다. 또한 일본 레드크랩 우동과 산초 감귤 소스가 상큼한 맛을 선사하는 일본식 요리도 추천합니다.
달콤한 디저트 “딸기 정원”은 자체 제작한 딸기 퍼플바질 빙수를 기반으로, 청사과와 피스타치오로 만든 크림치즈 롤콘을 곁들여 상쾌하고 지루함을 해소시킵니다. “일본 차 이끼볼”은 차 향이 가득합니다.
크리스마스에는 풍성하고 다양한 선택지가 있습니다. BIFTECK은 특정 날짜에 “Bonne Fête à BIFTECK”이라는 7가지 요리의 저녁 식사를 선보입니다. “전채 요리”에는 고급스러운 건조 어류 소스가 들어간 소고기 타타와 부드러운 빵, 그리고 새우와 달걀 새우로 만든 “바삭롤에 치즈 크림과 감귤 젤리를 곁들인”이 있습니다. 그리고 “불에 구운 일본 오징어와 연어 알 소스와 김치 우니 젤리”가 있습니다. 이 요리는 김치로 오징어의 신선한 식감을 강조합니다.
주식분야에서는 “보리밥과 흑트러플이 어우러진 전복 프랑스 쌀밥”을 추천합니다. 쌀밥은 전복의 신선하고 달콤한 맛을 흡수하며, 트러플을 섞어 맛을 더욱 높였습니다. 주요 요리로는 바삭하고 부드러운 “일본 가죽가시치 텐동”과 “일본 A5 등심과 미국 소고기”를 한 번에 다양한 소고기의 맛을 경험할 수 있습니다.
「Bonne Fête à BIFTECK」축제 대잔치
날짜: 12월 24일부터 26일, 12월 31일, 2023년 1월 1일
시간: 저녁 6시부터 8시; 저녁 8시 30분부터 10시 30분까지
주소: 완차이 홍콩여왕대로 동 202호 QRE Plaza 23층
전화번호: 2246-8805
