香港人自古以來熱愛美食，從餐桌美食到街頭美食，無一不歡，因此也有不少傳統美食因而誕生，直至現在也深受人們的愛戴。芝麻卷、橙汁卷正正是當中的一大代表，好味又帶有濃郁的芝麻香或橙味，加上軟彈的質感是其代表。本篇文章將推薦兩間滋味芝麻卷、橙汁卷店舖。
芝麻卷的少少資料
在嘗試芝麻卷前，我們可要先了解芝麻卷的好味之處以及特點，才能更好的品嚐珍惜能夠製作滋味芝麻卷的店舖。
芝麻卷是使用黑芝麻、冰糖及馬蹄粉製作成粉漿，之後把粉漿倒入一個長方型鐵盤內蒸製，蒸好後再捲起而成。一個芝麻卷通常會卷七圈，每一圈需要平均，以保證咬落去以彈牙和清涼為佳。而加入橙味的橙汁卷是芝麻卷的近親，分別在於橙汁卷用加入砂糖的橙皮水替代黑芝麻。
芝麻卷和橙汁卷都曾經是1970年代至1980年代中香港酒樓中常見的甜點之一，通常會擺放在點心車內，然而隨著時代變遷，酒樓經營環境、食客習慣的變化，工序繁複的橙汁卷也逐漸息微，現時已經很少見到。反而一些舊式傳統餅店中仍有保留這項傳統工藝美食。
點心宗司
而第一間介紹的點心宗司位於太子長沙灣道地舖的一間點心鋪，主打多款自家製手工點心，包括有蝦餃、燒賣、潮州粉果、黑糖蜂巢糕等傳統特色點心。當然都包括我們的主角，橙汁卷，不過很可惜，不知什麼原因，點心宗司雖然有提供橙汁卷卻沒有芝麻卷。
點心宗司的橙汁卷為橙色透明狀，與傳統卷七圈不同，每件捲上4圈，反而令每圈均厚薄得宜。橙汁卷入口時則帶有淡淡的橙香甜味，口感清涼軟彈，味道清新，而每份售價為$14/2件。
地址：太子長沙灣道29號地舖
營業時間：08:30 – 21:00
電話：23610838
方太糕品舖
第二間推薦的方太糕品舖是佐敦一間面積只有百多呎的懷舊糕品舖，但每日都滿排長龍，有大量街坊來排隊買不同的傳統特色糕品，而當中就包括芝麻卷。
方太糕品舖的芝麻卷擁有淡淡的光澤，遠看也能感受到它的柔韌，芝麻卷的每層厚薄一致，並在每層之問鋪滿芝麻粒，軟嫩彈牙的糕品夾雜香脆芝麻粒，令芝麻味如同芝麻糊一樣濃郁。並且由於所以芝麻都經過大鑊炒香，保證芝麻擁有獨特的焦香味，絕對是頂級的芝麻卷。
地址：油麻地廟街198號
營業時間：10:00 – 22:00
電話：56285486
