海港城聯乘香港手工蒸餾酒所「無名氏」N.I.P，與多間餐廳由即日至 11 月 30 日帶來雞尾酒活動「Sip Sip Hurray」，推廣本地氈酒文化。兩位國際知名調酒師 Lorenzo Antinori 及 Shelley Tai 以本地手工釀製的 N.I.P 氈酒為基調，以「HK Ginspiration」為主題創作 6 款全新雞尾酒。
其中一間合作的餐廳為 Harbourside Grill，可以一邊欣賞維港靚景，一邊品嚐美食及「HK Ginspiration」雞尾酒。餐廳分別以香口而肉質彈牙的天婦羅蝦，以及超足料的海鮮拼盤，配搭「Bicycle Thief」及「Harbour Sunset Spritz」兩款雞尾酒。
延伸閱讀：
- LMO Freshly Baked 快閃店！4 款口味超軟滑巴斯克芝士蛋糕/配自家製果醬
- 中環扒房全新多國 Fusion 菜！地道風味珍寶虎蝦/和牛肉眼扒
- 咒術迴戰展 12 月中來港！逾百件日本手稿展品/1：1 模型及場景
前者用上以桂花、陳皮、薑、枸杞等釀酒材料打造的「N.I.P 無名氏稀珍氈酒」為基調，加上青檸、金巴利、黃瓜、紫蘇、蘇打水調配；而後者則用上洋溢閩北武夷山大紅袍茶香的「N.I.P CATNIP 茶氈系列第二話•大紅袍」為基調，再加上桃子、蒔蘿、柚子、普羅塞克打造而成。
想一試幾款「HK Ginspiration」雞尾酒的話，除了到 Harbourside Grill 之外，亦可到 Amelia、天穴、八十里、Palco、Paper Moon 及花圖品嚐。此外，凡於海港城指定餐廳消費滿指定金額，即可換領海港城聯乘「無名氏」N.I.P 推出的限量版「N.I.P 無名氏稀珍氈酒」，配有精美斜揹皮革小袋，方便隨時隨地暢飲！
Harbourside Grill
地址：尖沙咀廣東道 3-27 號海港城海運大廈 4 樓 OTE 401 號舖
營業時間：12pm-11pm
電話：26199100
