香港有不少意大利菜餐廳，而中環 Testina 就多一份懷舊風，裝潢以鮮艷芥末黃色作主調，配搭橄欖綠色傢具、以水磨石打造的馬賽克地板，有如置身於一間 70 年代的意大利小館！
餐廳最近帶來一系列夏日新菜式，頭盤「青瓜蜜桃沙律」以 Carosello 青瓜混合烤焗過的意大利蜜桃及鯷魚，而「無花果配軟芝士及意大利黑毛豬背油」就配上脂香滿溢的意大利黑毛豬背油薄片、軟滑水牛芝士，並以黑醋提升味道。
主菜有「意大利牛肉他他」，結合意大利高級 Fassona 牛肉，再加上酸豆、醃製蛋黃、意大利菊苣，「蒜香辣椒橄欖油煮小章魚」就以地中海新鮮小章魚，配以大蒜、辣椒和橄欖油，味道新鮮。另一道主菜「Pollo alla Diavola」直譯為「來自地獄的雞」，沿襲了意大利辣雞的傳統做法，烤雞被辣椒粉完全覆蓋，並配上由烤甜椒、洋蔥和橄欖製成的 Peperonata 沙律。
還有招牌甜品「Crostatina 水果撻」以意大利白蘭地 Grappa 醃製時令車厘子，配上軟芝士及酥脆撻皮，味道有驚喜。
地址：中環擺花街 8 號 3 樓
營業時間：午餐：星期三至六 12:00–15:00 / 晚餐：星期一至六 18:00–23:00
電話：2798 0668
