Hồng Kông có nhiều nhà hàng Ý, và Testina ở trung tâm thì mang một phần hồi ức, trang trí chủ yếu bằng màu vàng mù tạt tươi sáng, kết hợp với đồ nội thất màu xanh ôliu, sàn lát mosaic bằng đá cẩm thạch, giống như đang đứng trong một quán nhỏ Ý thập niên 70!
Nhà hàng gần đây đã giới thiệu một loạt món mới dành cho mùa hè, món khai vị “Salad dưa chuột và đào” kết hợp dưa chuột Carosello với đào Ý nướng và cá ngừ, trong khi “Hồi với phô mai mềm và thịt lưng heo đen Ý” đi kèm với lát thịt lưng heo đen Ý béo ngậy, phô mai sữa bò mềm mịn, và được nâng cao hương vị bằng giấm đen.
Món chính bao gồm “Bò Ý Tartare”, kết hợp với thịt bò Fassona cao cấp của Ý, kèm theo đậu chua, lòng đỏ trứng muối, và cải Ý, “Mực ống xào tỏi ớt và dầu ôliu” được làm từ mực ống tươi Địa Trung Hải, kèm với tỏi, ớt và dầu ôliu, mang hương vị tươi mới. Một món chính khác là “Pollo alla Diavola” dịch nghĩa là “Gà từ địa ngục”, theo phong cách truyền thống của gà cay Ý, gà nướng được phủ hoàn toàn bởi bột ớt, và kèm theo salad Peperonata được làm từ ớt nướng, hành tây và dầu ôliu.
Còn món tráng miệng đặc biệt “Crostatina Fruit Tart” được làm từ quả cherry mùa với rượu Grappa Ý, kết hợp với phô mai mềm và vỏ bánh giòn tan, mang đến hương vị bất ngờ.
Địa chỉ: 8 Flower Street, Trung Hoa, Tầng 3
Giờ mở cửa: Trưa: Thứ Tư đến Thứ Sáu 12:00–15:00 / Tối: Thứ Hai đến Thứ Sáu 18:00–23:00
Điện thoại: 2798 0668
