Amuse Bar 於深水埗開設新分店，新店位於小街內，廣闊的門口及樓底甚有空間感，灰石牆藤椅綴以一點綠色植物，而牆身則有香港陶藝家 Scott Chan 繪畫的圖案。此外，由即日至 8 月底每天下午 3 至 8 時，主餐牌食物更有半價優惠！
Amuse 本為酒吧，新店加入的新菜式均以酒入饌，「BBQ 豬肋骨」（HK$188）就用上以 Jack Daniel’s 威士忌調成的秘製燒烤醬，而分別有 3 款口味的「特色雞翼」（HK$118/大、HK$98/小）除了用上威士忌燒烤醬之外，還有水牛城辣汁及蜜糖芥末籽，是「重口味」的佐酒小食！
「炸啤酒魚柳薯條」（HK$148）於粉醬加入啤酒，令外層更鬆脆，魚肉非常滑嫩多汁。「自家醃製德國咸豬手」（HK$238）的豬手以高湯熬煮 3 小時來入味，再烤至香脆，份量十足！
「手工製迷你漢堡」（HK$128）的手打漢堡扒肥瘦比例剛好，有脂香味又多汁，整盤連薯格上碟，又是另一個份量大的選擇。單點的薯條薯角則配上六款自家調配過的醬汁，包括泰式辣醬、白味噌醬、冬陰功醬、白松露醬、他他醬及茄汁，酸辣或香甜味也有。
酒吧有新店限定的打卡雞尾酒，Dawn（HK$98）的麥芽糖裝飾造型浮誇，以 Gin 為基調混以蛋酒、熱情果及西柚汁，清新香甜，適合女生。另一杯 Blanc（HK$98）同樣是清新之選，以梨味的伏特加及鍚蘭茶烈酒製作，加入新鮮雪梨汁及檸檬汁，再配合其造型，就像在雪地一樣冰涼！
地址：深水埗九江街 161C 地舖
營業時間：12pm – 10pm
電話：2652 2232
