افتتحت Amuse Bar فرعًا جديدًا في Sham Shui Po ، حيث يقع الفرع الجديد في شارع صغير ، ويتميز بمدخل واسع وسقف عالٍ يخلق شعورًا بالمساحة ، وكراسي من الكرمة الرمادية مع بعض النباتات الخضراء ، وعلى الجدران توجد رسومات من رسم Scott Chan ، الفنان الفخري لهونغ كونغ. بالإضافة إلى ذلك ، من اليوم وحتى نهاية أغسطس ، يوجد خصم نصف السعر على قائمة الطعام الرئيسية من الساعة 3 إلى 8 مساءً!
أميوز كان في الأصل بارًا، وقد تمت إضافة أطباق جديدة إلى القائمة تتضمن الكحول، مثل “أضلاع خنزير مشوية بالشواء” (188 دولار هونج كونج) التي تحتوي على صلصة الشواء السرية المحضرة بواسطة جاك دانيالز، وثلاثة نكهات مختلفة من “أجنحة الدجاج المميزة” (118 دولار هونج كونج للحجم الكبير، 98 دولار هونج كونج للحجم الصغير) تحتوي على صلصة الشواء بالويسكي، بالإضافة إلى صلصة بوفالو وخردل العسل والبذور، وهي وجبات خفيفة تتماشى مع الكحول!
“قطع سمك الحساء المقلية مع البطاطا المقلية” (148 دولار هونج كونج) تمت إضافة البيرة إلى صلصة البيستو، مما جعل القشرة أكثر هشاشة، ولحم السمك ناعم وعصيري للغاية. “مخلل الخنزير المالح الألماني المصنوع في المنزل” (238 دولار هونج كونج) يتم تحضير الخنزير المالح بالحساء لمدة 3 ساعات ليتبل، ثم يُحمص حتى يصبح مقرمشًا، والكمية وفيرة!
“برغر ميني هاندميد” (128 دولار هونج كونج) مصنوع يدويًا بنسبة مثالية من الدهون واللحم، طعمه زكي وعصير، ويأتي مع صحن من البطاطس المقلية، وهو خيار آخر لمن يرغبون في وجبة كبيرة. أما البطاطس المقلية المقرمشة المفردة، فيُقدم مع ستة أنواع من الصلصات المحلية، بما في ذلك صلصة تايلاندية حارة، وصلصة ميسو بيضاء، وصلصة توم يوم، وصلصة الكمأة البيضاء، وصلصة تاتا، وصلصة الطماطم، بنكهات حامضة حارة أو حلوة.
يقدم البار مشروبات كوكتيل محدودة الإصدار، مثل “داون” (بسعر 98 دولار هونج كونج)، الذي يزين بشكل مبالغ فيه بسكر الشعير، مع مزيج من الجن مع بيض وفاكهة الباشن فروت وعصير الجريب فروت، منعش وحلو المذاق، مناسب للفتيات. بالنسبة للكوكتيل الآخر “بلانك” (بسعر 98 دولار هونج كونج)، فهو خيار منعش آخر، مصنوع من فودكا بنكهة الكمثرى وليكر الشاي، مع إضافة عصير الكمثرى الطازج وعصير الليمون، بالإضافة إلى شكله الجذاب، يبدو باردًا مثل الثلج!
العنوان: 161C جيوجيانغ ستريت، شام شوي بو،
ساعات العمل: 12 مساءً – 10 مساءً
الهاتف: 2652 2232
