Amuse Bar 在深水埗开设新分店，新店位于小街内，宽敞的门口和楼底非常有空间感，灰石墙藤椅点缀着一点绿色植物，而墙身则有香港陶艺家 Scott Chan 绘画的图案。此外，从即日起至8月底，每天下午3点至8点，主菜单食物还有半价优惠！
Amuse 本为酒吧，新店加入的新菜式均以酒入馔，「BBQ 猪肋骨」（HK$188）就用上以 Jack Daniel’s 威士忌调成的秘制烧烤酱，而分别有 3 款口味的「特色鸡翅」（HK$118/大、HK$98/小）除了用上威士忌烧烤酱之外，还有水牛城辣汁及蜜糖芥末籽，是「重口味」的佐酒小食！
「炸啤酒鱼柳薯条」（HK$148）在粉酱中加入啤酒，使外层更松脆，鱼肉非常滑嫩多汁。「自家腌制德国咸猪手」（HK$238）的猪手以高汤熬煮3小时来入味，再烤至香脆，份量十足！
“手工制迷你汉堡”（HK$128）的手打汉堡扒肥瘦比例刚好，有脂香味又多汁，整盘连薯格上碟，又是另一个份量大的选择。单点的薯条薯角则配上六款自家调配过的酱汁，包括泰式辣酱、白味噌酱、冬阴功酱、白松露酱、他他酱及茄汁，酸辣或香甜味也有。
酒吧有新店限定的打卡雞尾酒，Dawn（HK$98）的麥芽糖裝飾造型浮誇，以 Gin 為基調混以蛋酒、熱情果及西柚汁，清新香甜，適合女生。另一杯 Blanc（HK$98）同樣是清新之選，以梨味的伏特加及鍚蘭茶烈酒製作，加入新鮮雪梨汁及檸檬汁，再配合其造型，就像在雪地一樣冰涼！
地址：深水埗九江街 161C 地舖
營業時間：12pm – 10pm
電話：2652 2232
