終於踏入 12 月份,準備與家人、情人及好友們慶祝聖誕節的你,除了忙著計劃節日活動及行程、入手滿足各人喜好的聖誕禮物,以及搜羅特色聖誕大餐之外,也別忘了挑選一款精緻又美味的聖誕蛋糕!以下為大家精選出多款特色聖誕蛋糕,應節之餘又可以打卡,更能與身邊的人一同分享溫馨甜蜜滋味!
//1、agnès b. CAFÉ & FLEURISTE //
agnès b. CAFÉ & FLEURISTE 帶來 3 款造型可愛的聖誕蛋糕,包括以開心果雪芳蛋糕配搭焦糖、拖肥慕絲的「黃金樹幹蛋糕」,以無花果牛奶朱古力慕絲、無花果紅莓醬及栗子杏仁打造的「b. bear 派對蛋糕」,帶來不同的甜蜜美味。另外還有迷你裝的聖誕樹迷你蛋糕綠茶朱古力球,精緻小巧,同時蘊含濃郁的綠茶、細膩的朱古力滋味。
b. bear 派對蛋糕(HK$52/迷你裝;HK$520/5.5 吋裝;HK$640/7 吋裝)、聖誕樹迷你蛋糕綠茶朱古力球(HK$58/迷你裝)、黃金樹幹蛋糕(HK$600)
//2、Vive Cake Boutique//
各位「粉紅控」相信會對 Vive Cake Boutique 的聖誕蛋糕一見鍾情!品牌帶來「Merry VIVE-mas」節日限定蛋糕系列,以夢幻粉色為概念設計出兩款節日,非常 IGable!粉紅色聖誕樹造型的「Blushing Tree」綴以閃爍亮麗的蛋糕裝飾,洋溢歡樂的節慶氣氛。蛋糕口味為紅絲絨蛋糕配忌廉芝士,更呼應蛋糕外層的粉紅漸變色調。
Blushing Tree(HK$1,280/5吋 x 11吋);Rosy Merry(HK$1,080/5吋 x 4吋)
另一款「Rosy Merry」則以優雅的紅玫瑰為主角,在潔白乾花的襯托下,有如一件花藝作品!蛋糕口味可選香濃朱古力蛋糕配朱古力甘納許,或淡雅伯爵茶蛋糕配伯爵茶忌廉芝士,各有風味特色。
Pinkalicious Christmas Cupcake Collection(HK$338/6 件;HK$648/12 件)
Vive Cake Boutique 亦帶來「Pinkalicious Christmas Cupcake Collection」杯子蛋糕系列,包括伯爵茶蛋糕配伯爵茶忌廉、紅絲絨蛋糕配忌廉芝士口味的四款杯子蛋糕,以粉色及白色忌廉打造,充滿白色聖誕的浪漫氣氛。
//3、Nina Patisserie //
如心酒店集團的 Nina Patisserie 推出的節日蛋糕味道甜蜜輕柔,更配上可愛的聖誕裝飾!「士多啤梨柑橘雲呢拿慕絲蛋糕」以口感鬆脆的朱古力撻底,配搭清新的柑橘果凍及士多啤梨慕絲蛋糕,而絨紅色的鏡面造型充滿節日氣氛。「栗子雲呢拿慕絲蛋糕」則以鬆軟的栗子慕絲及雲尼拿忌廉,襯托鬆脆的牛油酥餅底,帶來多重口感。
士多啤梨柑橘雲呢拿慕絲蛋糕(HK$50/件;HK$328/1 磅;HK$648/2 磅)、栗子雲呢拿慕絲蛋糕(HK$40/件;HK$198/1 磅)
「聖誕精選經典拿破崙」帶來香滑吉士、鬆脆酥皮的雙重口感,甜而不膩。還有「雜莓朱古力慕絲蛋糕」,於濃郁的朱古力慕絲蛋糕之中加入酸酸甜甜的雜莓果醬夾層,口感綿密濕潤。
聖誕精選經典拿破崙(HK$338/1 磅;HK$668/2 磅)、雜莓朱古力慕絲蛋糕(HK$40/件;HK$328/1 磅)
//4、Ritz Carlton//
Ritz Carlton 帶來蘊含多款精緻的聖誕蛋糕,當中的「朱古力圈蛋糕」飾上了水果及聖誕糖果等,外型就如節日花環一樣。另外亦有不同口味的樹幹蛋糕,例如「肉桂血橙樹幹蛋糕」,酸甜清新的滋味,多吃也不覺賦。
朱古力圈蛋糕(HK$450)、肉桂血橙樹幹蛋糕(HK$450)
//5、當文歷餅店 by Dominique Ansel //
喜歡更有玩味的蛋糕款式嗎?不如看看當文歷餅店 by Dominique Ansel 的新作!當中的「紅叮叮電車」以香港電車為造型,演繹傳統法國聖誕樹幹蛋糕,以柔滑的意大利榛子慕絲、海鹽焦糖朱古力忌廉配搭鬆軟的雲呢拿海綿蛋糕,配上榛子朱古力脆底以及紅桑子小紅莓果醬,帶來酸甜滋味與多種口感。
紅叮叮電車(HK$580)、聖誕星星小輪
另外亦有渡海小輪造型的「聖誕星星小輪」,其「船身」為牛油曲奇脆撻,而船上則盛載著蘋果栗子果醬、栗子朱古力忌廉,再舖上法國栗子慕絲以及飾上金色朱古力星星,喜愛栗子口味的你不妨一試。
//6、The Cakery//
想尋找較健康的選擇嗎?The Cakery 帶來精緻的聖誕黑森林蛋糕,這款加入酒漬櫻桃的朱古力海綿蛋糕共帶來「可可樂可」及「白日夢」兩款口味,而且提供純素、無麩質的版本。另外亦有焦糖脆餅及雲呢嗱兩款口味的聖誕樹蛋糕,亦可選擇有機或純素的版本。
聖誕黑森林蛋糕(HK$680/4 吋;HK$1,280/6 吋)、聖誕樹蛋糕(HK$780/4 吋;HK$1,380/6 吋)
//7、Lady M//
Lady M 的紅絲絨蛋糕換上了聖誕限定版裝飾,以橙銅色聖誕鈴鐺作點綴,充滿節日感覺!內裡是質感綿密濕潤的酒紅色海綿蛋糕,配上新鮮打成的忌廉、口感細滑的忌廉芝士,層層相間,帶出濃厚馥郁的味道,而且甜而不膩。
聖誕限定版紅絲絨蛋糕 HK$720
圖片來源及了解更多:agnès b. CAFÉ & FLEURISTE、Vive Cake Boutique、Nina Patisserie、Ritz Carlton、當文歷餅店 by Dominique Ansel、The Cakery、Lady M