Enfin décembre arrive, et vous vous préparez à célébrer Noël avec votre famille, votre partenaire et vos amis. En plus de planifier des activités festives, des sorties et de trouver des cadeaux de Noël qui répondent aux goûts de chacun, ainsi que de rechercher des repas de Noël spéciaux, n’oubliez pas de choisir un gâteau de Noël délicat et délicieux ! Voici une sélection de plusieurs gâteaux de Noël spéciaux pour vous. Ils sont parfaits pour la saison, pour prendre des photos, et surtout pour partager des moments chaleureux et sucrés avec vos proches !
//1. agnès b. CAFÉ & FLEURISTE //
agnès b. CAFÉ & FLEURISTE propose 3 adorables gâteaux de Noël, dont le « Gâteau Tronc d’Or » avec pistaches, caramel et mousse de tiramisu, le « Gâteau de Fête b. bear » avec mousse de figues au lait, confiture de figues rouges et noisettes amandes, offrant des saveurs sucrées différentes. Il y a aussi des mini-gâteaux de Noël en forme d’arbre avec des boules de chocolat vert matcha, délicats et renfermant des saveurs riches de thé vert et de chocolat fin.
b. gâteau d’ours (HK$52/miniature ; HK$520/5.5 pouces ; HK$640/7 pouces), boule de thé vert au chocolat de Noël (HK$58/miniature), gâteau tronc d’arbre en or (HK$600)
//2、Vive Cake Boutique// Vive Cake Boutique
Tous les « pink addicts » vont sûrement tomber amoureux des gâteaux de Noël de Vive Cake Boutique ! La marque propose une série de gâteaux de Noël en édition limitée « Merry VIVE-mas », conçue autour du concept de couleur rose poudré, avec deux designs festifs, parfaits pour Instagram ! Le gâteau « Blushing Tree » en forme de sapin de Noël rose est orné de décorations scintillantes et festives, créant une atmosphère de fête joyeuse. Le gâteau est composé d’un gâteau de velours rouge avec une crème au fromage, en harmonie avec les nuances roses dégradées de l’extérieur du gâteau.
Arbre rougissant (1 280 HK$/5 x 11 pouces) ; Joyeux Rosy (1 080 HK$/5 x 4 pouces)
Une autre version de « Rosy Merry » met en vedette l’élégante rose rouge, mise en valeur par des fleurs blanches séchées, ressemblant à une œuvre d’art florale ! Vous pouvez choisir entre un gâteau au chocolat riche avec ganache au chocolat, ou un gâteau au thé Earl Grey avec crème au fromage Earl Grey, chacun ayant ses propres caractéristiques de saveur.
Collection de cupcakes de Noël Pinkalicious (HK$338/6 pièces ; HK$648/12 pièces)
Vive Cake Boutique propose également la collection de cupcakes de Noël « Pinkalicious Christmas Cupcake Collection », comprenant quatre saveurs de cupcakes : Earl Grey avec crème Earl Grey, Red Velvet avec crème au fromage, tous décorés de crème rose et blanche, créant une atmosphère romantique de Noël blanc.
//3、Pâtisserie Nina //
Le gâteau de Noël de Nina Patisserie du groupe hôtelier Nina Hotel Group est doux et léger, avec une décoration de Noël adorable ! Le « gâteau mousse à la vanille aux fraises et aux agrumes » est composé d’une base croustillante de tarte au chocolat, associée à une gelée d’agrumes rafraîchissante et un gâteau mousse aux fraises, le tout recouvert d’un glaçage rouge velouté pour une ambiance festive. Le « gâteau mousse à la châtaigne et à la vanille » est quant à lui composé d’une mousse légère à la châtaigne et d’une crème à la vanille, surmontée d’une base de biscuit sablé croustillant pour une multitude de textures.
Gâteau mousse à la fraise, à l’orange, à la vanille (50 HK$ / pièce ; 328 HK$ / 1 livre ; 648 HK$ / 2 livres), gâteau mousse à la châtaigne et à la vanille (40 HK$ / pièce ; 198 HK$ / 1 livre)
« Sélection classique de Noël Napolitain » apporte une double sensation de douceur et de croustillant avec une texture sucrée mais pas écœurante. Il y a aussi le « gâteau mousse au chocolat aux fruits rouges », avec une couche de confiture acidulée et sucrée de fruits rouges entre les couches de gâteau mousse au chocolat riche, pour une texture dense et humide.
Sélection classique de Noël Napolitain (HK$338/1 livre; HK$668/2 livres), gâteau mousse au chocolat aux baies (HK$40/pièce; HK$328/1 livre)
//4、Ritz Carlton// Ritz Carlton
Ritz Carlton propose une variété de délicieux gâteaux de Noël, dont le « gâteau à l’anneau de chocolat » orné de fruits et de bonbons de Noël, ressemblant à une couronne festive. Il y a aussi des gâteaux au tronc d’arbre de différents goûts, comme le « gâteau au sang orange et à la cannelle », avec une saveur acidulée et rafraîchissante qui ne vous laissera pas indifférent.
Gâteau au chocolat en forme de cercle (450 HK$), Gâteau à l’écorce de cannelle et d’orange sanguine (450 HK$)
//5、Pâtisserie DAB par Dominique Ansel //
Aimez-vous les gâteaux plus ludiques ? Pourquoi ne pas jeter un œil aux nouvelles créations de la pâtisserie Dang Wen Li par Dominique Ansel ! Parmi elles, le « Tramway Rouge » est inspiré du tramway de Hong Kong, interprétant le traditionnel tronc d’arbre de Noël français en gâteau, avec une mousse onctueuse aux noisettes d’Italie, une crème au chocolat caramel salé, un biscuit moelleux à la vanille, une base croustillante au chocolat aux noisettes et une confiture de framboises et de groseilles, offrant une saveur acidulée et une variété de textures.
Le tramway rouge brillant (580 HK$), la petite roue de Noël en étoile
Il y a aussi une version en forme de ferry de Noël, le « Ferry de Noël », avec une « coque » en tartelette au beurre et une garniture de confiture de pommes et de châtaignes, de crème au chocolat aux châtaignes, de mousse de châtaignes française et de décorations en étoiles en chocolat doré. Si vous aimez la saveur de la châtaigne, n’hésitez pas à essayer.
//6、La Pâtisserie//
À la recherche d’une option plus saine ? The Cakery propose un délicieux gâteau Forêt-Noire de Noël, un gâteau éponge au chocolat avec des cerises macérées à l’alcool, disponible en saveurs « Coca-Cola » et « Daydream », ainsi qu’en version végétalienne et sans gluten. En outre, il y a aussi des gâteaux de Noël en forme d’arbre avec des saveurs de biscuit caramélisé et de vanille, disponibles en version biologique ou végétalienne.
Gâteau Forêt-Noire de Noël (680 HK$ / 4 pouces; 1 280 HK$ / 6 pouces), Gâteau de Noël Arbre (780 HK$ / 4 pouces; 1 380 HK$ / 6 pouces)
//7、Dame M//
Lady M a habillé son gâteau au velours rouge de décorations en édition limitée pour Noël, orné de cloches de Noël couleur cuivre orange, créant une ambiance festive ! À l’intérieur, un gâteau éponge rouge vin moelleux et humide, garni de crème fraîche fouettée et de fromage à la crème onctueux, superposés en couches, révélant des saveurs riches et intenses, sucrées mais pas écœurantes.
Édition limitée de Noël: gâteau au velours rouge HK$720
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