데이트하거나 친구들과 모이는 경우, 정성스럽게 고른 선물 외에도 크리스마스에는 축제 대차림이 빠질 수 없습니다. 소중한 사람들과 맛있는 식사를 나누며 축제를 축하하세요! 이번 크리스마스에 어떤 레스토랑을 선택해야 할지 막막한 당신을 위해 아래 추천하는 몇 가지 레스토랑을 살펴보세요. 다양한 특별 크리스마스 대차림을 확인하고 크리스마스 대차림을 계획하고 예약하세요!
//1. 비비안 웨스트우드 카페//
비비안 웨스트우드 카페는 스타 셰프 Jeff Chan을 초대하여 이번 겨울에 고품질의 남프랑스 미슐랭 다섯 요리를 선보입니다! 크리스마스 대찬은 페오니 새우 튀김과 영국 콩피스 스프로 시작됩니다. 이 요리는 신선한 새우와 프랑스식 튀김 새우를 함께 맛볼 수 있어 새우의 달콤하고 탱글탱글한 식감을 느낄 수 있으면서도 바삭한 튀김 새우의 맛도 함께 즐길 수 있습니다. 영국식 가정 요리로 유명한 영국 콩피스 스프와 함께하면 전체 요리에 상쾌한 바다 향이 더해집니다.
두 번째 전채는 두 가지 요리 중 하나를 선택할 수 있으며, 표고버섯 깨끗한 스프와 거위 간 스튜는 ‘가을 보충’을 영감으로 하고 있습니다. 표고버섯 깨끗한 스프는 다시마로 향을 낸 후, 버섯, 트러플 등 다양한 재료를 넣어 풍부한 달콤함을 살려내며, 거위 간 스튜의 퓨전 조리법과 함께 전체 요리의 맛을 더욱 풍부하게 만들어 몸과 마음을 따뜻하게 하는 효과를 냅니다. 백작차로 연기훈연된 연어는 48도에서 52도의 저온에서 기름에 튀겨져, 풍부한 연기와 짠맛이 가득한 북태평양 연어알과 함께 제공됩니다. 연어는 부드럽고 층층이 풍부한 식감을 가지고 있습니다.
이어서 남프랑스 프로방스 요리의 대표적인 메뉴로는 마르세유 해산물 수프가 있습니다. 홍합, 새우, 감자, 토마토, 오렌지 등의 재료가 함께 사용되며, 감자, 마늘, 계란 노른자 소스로 만든 루이유 소스가 첨가되어 풍부한 맛을 냅니다. 주요 요리로는 호두 버터 소스가 곁들여진 바삭하게 구운 롱스테이크 롤이나 패션프루트 소스가 곁들여진 슬로우 쿡 스테이크 두 가지 옵션이 있습니다. 전자는 먼저 생선 롤을 고정하고 슬로우 쿡을 한 후 버터 소스로 볶아 레몬 주스를 곁들여 부드럽고 상큼한 생선을 제공합니다. 후자는 부드러운 입안감의 소고기 스테이크에 패션프루트와 소고기로 만든 소스를 곁들여 소고기의 느끼함을 균형 있게 조절하여 입맛을 돋우는 요리입니다.
마지막으로 정교한 디저트로 가을과 겨울 향신료 레드 와인으로 살짝 삶은 복숭아를 레드 와인과 레드 베리 주스와 함께 제공합니다. Jeff는 가을과 겨울에 꼭 마셔야 할 따뜻한 마음을 불어넣는 향신료 레드 와인을 특별히 선택했습니다. 거기에는 계피, 오렌지, 라즈베리, 아몬드, 신선하고 달콤한 복숭아가 사용되어 향기가 짙고, 레드 와인과 어울리면서 취한 느낌을 줍니다.
비비안 웨스트우드 카페
가격: HK$988/인당
날짜: 12월 3일부터 4일, 12월 10일부터 11일, 12월 17일부터 18일
시간: 저녁 7시부터 10시까지
주소: 쿵로완 베이시신가이 27-47번지 Fashion Walk 1층 F-8호
전화번호: 2262 9393
예약: https://online.modamiahk.com/tc/vwfivecoursedinner (하루 전 예약 필요)
//2. 크러스트 이탈리안//
만약 당신이 ‘해산물 중독자’라면, 와이잉자이 Crust Italian에서 곧 출시될 이탈리아 전통 ‘Feast of 13 Fishes’ 해산물 크리스마스 저녁 식사에 주목해보세요. 총 13가지 해산물 요리를 맛볼 수 있습니다. 이 중에는 프리톨리 요리의 클래식 시리즈도 포함되어 있으며, 예를 들어 랍스터 크림치즈 프라이드 피자와 크리스탈 생굴이 있습니다. 주요 요리로는 베이크드 크랩 쉘 파스타, 마늘 화이트 와인 소스의 이탈리안 돼지고기 파스타, 레몬 껍질 구운 통일본 도다이 물고기 등이 포함되어 다양한 신선한 해산물 맛을 선사합니다!
디저트 부분에는 전통적인 이탈리아 과일 크리스마스 빵 (Panettone)이 있으며, 유명한 Panettone으로 유명한 아말피 디저트 카페 Pasticceria Sal de Riso에서 직접 구입했습니다. 레몬, 말린 과일, 오렌지 껍질의 향기가 가득하며, 이탈리아 해안 풍미를 가득 담고 있습니다. 이 전통적인 과자는 휘핑 크림, Nutella 헤이즐넛 초콜릿 소스 무스, 이탈리아 레몬 리큐르와 함께 즐기며, 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
Crust Italian
가격: HK$698/인 (추가 HK$200으로 선택한 주류 무제한)
날짜: 12월 23일부터 26일까지
주소: 완차이 증시던로 60A-66호 와창 대아지점
전화: 2191 0278
//3. 우마 노타//
우마 노타의 크리스마스 저녁 식사는 일본과 브라질 풍미를 결합한 것으로, 브라질 베리 요자와 참깨씨 요자 식초에 절인 농어와 베이글 호수 새우 젤리 크림 바나나 크랩 롤, 돼지고기 부추 고기 공, 토마토와 야자 심의 혼합 토마토 샐러드, 바삭한 양파 버터 구운 가리비 등이 포함되어 먹는 재미를 더해줍니다. 크리스마스 메뉴의 중심 요리로는 향긋한 향과 부드러운 고기의 구워진 돼지 발이 있으며, 계절에 맞는 일본 배 케이크, 구운 버섯과 아스파라거스 샐러드로 균형을 이루어 식사를 더욱 즐길 수 있습니다.
크리스마스 음식 이외에도, 우마 노타는 Réveillon 뉴이브 디너를 제공하여 모두가 사랑하는 사람들과 함께 새해를 맞이하고 축하할 수 있습니다. 유자 식초로 절인 해변가자미, 사워 크림 바나나 크랩 롤, 유자 버터 구운 가리비, 브라질 전통적인 카사바 가루로 구운 소고기 꼬치 외에도, 뉴이브 디너 한정 메뉴로 된장 구운 로브스터도 있습니다. 신선한 통로브스터에 달콤한 된장 소스를 바르고 구워 조리한 후 파파야를 곁들여 상큼하고 맛있게 제공됩니다. 마지막으로 브라질 초콜릿 무스와 구아바 소스로 마무리하며, 브라질 단일 원산지 62% Valrhona 초콜릿으로 만든 순수한 무스, 자체 제작한 초콜릿 “페이스트” 및 구아바 소스를 사용하여 진한 초콜릿 향을 풍기게 합니다.
우마 노타
크리스마스 저녁 식사:
가격: HK$550/인당
날짜: 12월 24일부터 25일까지
뉴이브 대식사:
날짜: 12월 31일
가격: 일찍 예약 시간대 HK$690/인당; 늦은 예약 시간대 HK$780/인당
주소: 센트럴 소호 베일리 거리 38번지 지하 C호
전화: 28897576
//4. 나는 더 원해//
키에로 마스은 12월 24일 크리스마스 이브에 6가지 요리로 구성된 저녁 만찬을 제공합니다. 전채로는 이베리코 햄과 바삭한 빵, 양파와 브라타 치즈, 흑트러플이 곁들여진 낙지 슬라이스, Dubarry 크림과 캐비어가 포함되어 지중해 풍미를 느낄 수 있습니다. 그 후, 구운 농어, 이베리코 돼지고기 또는 소고기 중에서 주요 요리를 선택할 수 있으며, 마지막으로 특별한 휴일 디저트 플래터를 즐기며 만찬을 완성할 수 있습니다.
Quiero Más
가격: HK$738/인당 (어떤 음식에도 5g의 검은 트러플을 추가하면 HK$128 추가됩니다)
날짜: 12월 24일
시간: 오후 6시부터 12시까지
주소: 중앙 웰링턴 스트리트 2-8번지 웰링턴 광장 M88 20층
전화: 2383 0268
//5、자코모//
시대의 이탈리아 요리 식당 GIACOMO 이번 특별한 시즌에 이탈리아 알바 지역에서 온 화이트 트러플, 고급 거위 간, 순수한 혈통의 호주 Mayura 소고기 및 프랑스 브레스 치킨 등 고급 식재료로 특별한 축제 요리를 선보입니다. “크리스마스 이브 시장 메뉴”의 여섯 가지 요리로는 “프랑스 카피레 생굴과 벨루가 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린 죽어버린
주요 요리로는 남호주에서 온 Mayura 워귀로 만든 “워귀 살비와 셀러리 뿌리 및 호주 겨울 트러플”이 있습니다. Mayura 워귀의 독특한 점은 초콜릿으로 사육되어 육질이 부드럽고 부드러운 맛을 가지고 있다는 것입니다. 상쾌한 셀러리 뿌리와 겨울 트러플과 함께, 맛의 층이 가득합니다. 마지막으로 “산딸기 화이트 초콜릿 타르트와 피스타치오 이탈리안 젤라또” 이 디저트를 곁들여, 매력적인 달콤 산미가 느껴집니다.
크리스마스 이브 대 식사 외에도, GIACOMO는 12월 25일, 26일 및 1월 1일에 “축제 저녁 식사 메뉴”를 제공합니다. 이 중에는 “프랑스 굴과 벨루가 증어 알과 토마토 젤리”와 “프랑스 거위 간과 밤 소스, 호두” 그리고 “프랑스 브르타뉴 랍스터와 감자 공”이 포함되어 있습니다. 집에서 만든 감자 공은 프랑스 남서부에서 온 부드러운 맛을 결합하여 부드럽고 쫄깃한 식감을 제공합니다. 또한 “한우 채끝 스테이크와 셀러리 뿌리, 호주 겨울 흑 트러플”과 고급스러운 “화이트 트러플 이탈리아식 아이스크림”도 있어, 트러플 맛을 잊을 수 없는 특별한 저녁으로 새해를 맞이하세요.
GIACOMO
크리스마스 이브 디너 메뉴:
가격: HK$2,480
날짜: 2021 년 12 월 24 일
축제 디너 메뉴:
가격: HK$2,880/인당
날짜: 2021 년 12 월 25 일부터 26 일; 2022 년 1 월 1 일
주소: 콩콩완 리든로 8 번지 지하
전화: 3980 3008 또는 Whatsapp 6425 4918
//6. 모크시//
누가 축제를 축하하는 동안 ‘Go green’을 할 수 없다고 말했나요? 중심부에 위치한 서양식 채식 식당 Moxie는 특별한 휴일 요리로 가득한 다양한 채식 요리를 제공합니다. 새콤한 콩잎과 작은 크랜베리 소스가 어울리는, 호두 크러스트로 포장된 브리 치즈와 버섯이 들어간 ‘따뜻한 소금파이’는 바삭하고 풍부하며, 다채로운 맛과 식감을 선사합니다.
또한 이탈리아 푸카샤 바닐라 토스트, 타임과 자몬 페퍼베리로 맛을 낸 “달콤 양파 수프”, 밤과 콩나물이 들어간 “비건 소시지 애플 파이”도 있습니다. 모두 크리스마스 분위기를 자아냅니다. 클래식 크리스마스 디저트 “이탈리아 과일 크리스마스 빵”과 Amaretto 아모레토 크림을 곁들여 맛있게 즐기세요!
Moxie
날짜: 12 월
주소: 중앙 세드라 도로 16-20번지 리산다스 빌딩 2 층 203호
전화: 2718 8211
이미지 출처 및 자세한 내용은：Vivienne Westwood Café、Crust Italian、Uma Nota、Moxie、GIACOMO、Quiero Más
