En ce qui concerne les attractions touristiques de Singapour, Chinatown est certainement l’une d’entre elles, avec ses rues animées, ses boutiques en plein air, et des endroits pour acheter des souvenirs. Au milieu des bâtiments historiques préservés de Bukit Pasoh, se trouve un club privé appelé « Mandala Club ».
Le Mandala Club, fondé en novembre de l’année dernière, compte des membres locaux et internationaux. Le club s’étend sur environ 25 000 pieds carrés et propose des espaces de travail, une salle de sport, des divertissements, ainsi que des conférences, des cours d’art, de santé, des séminaires, et est également un lieu de rassemblement culinaire très diversifié.
Le Mandala Club abrite plusieurs restaurants caractéristiques, tels que le bar The Straits Parlour, l’espace de restauration en plein air POPI’S Garden orné d’œuvres d’art et de meubles rétro, entre autres. Récemment, le Mandala Club a lancé un dîner sur le thème de « Mètres Au-Dessus du Niveau de la Mer » (MASL), avec le super couple de chefs derrière Kjolle et MIL – le célèbre chef péruvien et propriétaire de restaurant Virgilio Martínez et la meilleure cheffe du monde Pía León, proposant une variété de plats pour découvrir les saveurs caractéristiques du Pérou.
Le restaurant phare de Martínez et León, Central, a reçu de nombreuses distinctions au cours de la dernière décennie, figurant régulièrement parmi les 50 meilleurs restaurants et récemment classé deuxième dans le classement des 50 meilleurs restaurants du monde. Il occupe également la première place dans le classement des 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine et a été désigné comme le « meilleur restaurant de la décennie en Amérique latine ».
Lors de ce dîner à thème spécial créé pour le Mandala Club, vous trouverez des plats préparés avec des ingrédients de la mer tels que des oursins, du caviar, des abalones, des calmars, etc., ce qui suscite certainement l’excitation.
