싱가포르 여행지로 언급되면, 차이나타운은 반드시 그 중 하나입니다. 여기에는 음식 거리, 야외 상점뿐만 아니라 기념품을 구매할 수 있는 곳도 있습니다. 또한 부킷 파소 (Bukit Pasoh)의 역사적인 보존 건물 중 하나인 “만달라 클럽”이라는 사립 클럽도 있습니다.
작년 11월에 설립된 만다라 클럽은 현지 뿐만 아니라 해외 회원도 있으며, 클럽 면적은 약 25,000 평방 피트로 직장, 피트니스 센터, 엔터테인먼트 공간을 제공하며 강연, 예술, 건강 프로그램, 세미나 등을 개최하며 또한 다양한 음식이 모여있는 곳으로 매우 다양합니다.
만달라 클럽에는 The Straits Parlour 바와 예술 작품과 빈티지 가구로 장식된 야외 식사 공간 POPI’S Garden과 같은 특색있는 레스토랑이 많이 입주하고 있습니다. 최근에는 “해발고도”를 주제로 한 만찬을 선보이며, Kjolle와 MIL의 뒤를 이은 세계적으로 유명한 페루 요리사이자 레스토랑 주인 Virgilio Martínez와 세계 최고의 여성 요리사 Pía León이 특색 있는 페루 요리를 선보입니다.
Martínez와 León의 플래그십 레스토랑 Central은 지난 10년 동안 많은 영예를 받아왔으며, 항상 세계 최고 50개 레스토랑 목록에 이름을 올리고 있었습니다. 최근에는 세계 최고 50개 레스토랑 중 2위를 차지하고 라틴 아메리카 최고 50개 레스토랑 중 1위를 차지했으며, 동시에 라틴 아메리카의 “10년 최고 레스토랑”으로 선정되었습니다.
이번에 Mandala Club을 위해 만들어진 특별한 주제의 만찬에서는 해삼, 새우젓, 전복, 오징어 등 해산물 재료로 만든 요리를 찾을 수 있어 기대된다.
