Ogni volta che arriva il fine settimana, molti cittadini si sentono smarriti, non sapendo cosa fare. Restare a casa sembra un modo per sprecare il tempo, ma uscire non si sa dove andare, i viaggi all’estero sono costosi e richiedono tempo, ma sembra che a Hong Kong non ci sia nulla di interessante. Ma in realtà non è così, Hong Kong ha molti luoghi diversi da esplorare, questa volta vi presenterò la cucina di Cheung Chau, consigliando tre posti da non perdere.
Pochi dati
Cheung Chau è un’isola situata a sud-est di Lantau Island, a circa 10 chilometri a sud-ovest di Hong Kong Island. Ci si può arrivare da Central in circa 35 minuti con l’aliscafo o in circa un’ora con il traghetto. A causa della sua forma a manubrio, Cheung Chau è anche conosciuta come l’Isola del Manubrio. Attualmente si stima che la popolazione sia di circa ventimila abitanti, rendendola l’isola più densamente popolata della zona delle isole periferiche.
E una delle caratteristiche distintive di Cheung Chau è la presenza di numerosi luoghi di interesse turistico, come la famosa grotta di Cheung Po Tsai, il tempio del Nord di Cheung Chau e le sculture in pietra di Cheung Chau. Lungo la costa del molo dei traghetti, ci sono numerosi ristoranti di pesce e diversi tipi di street food caratteristici. Inoltre, ciò che rende Cheung Chau così affascinante è l’annuale festa di Tai Ping Ching Chiu e l’evento del sacco, che è il più grande evento tradizionale di Cheung Chau e attira sempre un gran numero di visitatori.
Gan Yong Tai Fish Balls
Il primo posto da non perdere è il Fishball di Kam Wing Tai. Sicuramente avrete sentito parlare del famoso Fishball di Cheung Chau, ma vedere un gigantesco Fishball sul marciapiede della città che si proclama essere il Fishball di Cheung Chau, mentre quello prodotto da Kam Wing Tai è il più autentico e delizioso.
Come un’istituzione di oltre 40 anni a Cheung Chau, Kam Wing Tai si impegna a preparare ogni singola palla a mano, che si tratti di palle di pesce, gamberi o aragosta. Di conseguenza, ogni palla ha una forma diversa, quindi consigliamo vivamente di acquistarle.
E poiché i grandi pesci di Cheung Chau prodotti da Kam Wing Tai sono tutti fatti a mano, hanno una consistenza particolare, e poiché utilizzano ingredienti freschi, i pesci contengono il sapore naturale della carne di pesce, che ti farà gustare il cibo.
Indirizzo: 106, G/F, Cheung Chau San Hing Street
Orario di apertura: 11:00 – 17:00
Telefono: 29813050
Birrificio Continentale
Il secondo luogo da non perdere è la birreria Chou, famosa per il suo gigantesco bastone di patatine. A differenza di altre patatine, che sono tagliate a fette o a bastoncini distinti, ciò che rende unico il bastone di patatine della birreria Chou è che è intero, senza interruzioni, è tutto collegato.
I bastoncini di patatine sono fatti inserendo le patate in una macchina, tagliandole a fette sottili a spirale, infilandole in un bastoncino di bambù lungo 40 centimetri e friggendole intere. Dopo la frittura, i clienti possono scegliere di spargere sulla patatina in bastoncino una polvere aromatizzata a loro scelta, e poi consumarla a piacimento. Il negozio offre più di 20 tipi di condimenti, tra cui curry, shichimi, sale marino e altri sapori tradizionali, ma anche gusti alternativi come cioccolato, melone e mandorla, garantendo di avere qualcosa adatto ai tuoi gusti. Naturalmente, puoi anche mangiarli senza condimento, per un’altra esperienza gustativa.
Indirizzo: 16 Lung Wan Road, Cheung Chau
Orario di apertura: 11:00 – 18:00
Telefono: 67756237
Yun Sheng Desserts
Il terzo posto da non perdere è Yuen Sang Dessert, quando si parla di cibo famoso a Cheung Chau, oltre al pesce uovo gigante e al pacchetto di pace, sicuramente si tratta del Cheung Chau mango sticky rice. E Yuen Sang Dessert può essere considerato uno dei primi negozi a Cheung Chau ad offrire il mango sticky rice, contribuendo così all’intera moda del mango sticky rice a Cheung Chau, ed è persino considerato il fondatore del mango sticky rice a Cheung Chau.
E il dolce di riso glutinoso al mango di Yunsheng ha due tipi di involucro di riso glutinoso, uno bianco e uno viola, ogni dolce è grande quanto metà di un palmo, l’involucro esterno di riso glutinoso è abbastanza sottile e masticabile, mentre il ripieno di mango all’interno è molto dolce e abbondante.
Indirizzo: Negozio 5, New Heung Street, Cheung Chau
Orario di apertura: 12:00 – 22:00 (chiuso il martedì)
Telefono: 29815032
