去深水埗除了到文青咖啡馆打卡之外，还可以去近日新开的火锅餐厅「边叙边醉 Bino N’ Booze」打边炉！新店楼高两层，装潢以怀旧感的橙色及绿色为主调，带出新旧融合的社区特色。
先说店内主打的4款酒类汤底，包括「红酒番茄牛尾锅」、「清酒边醉海鲜锅」、「花雕药膳（筋脖/鸡）锅」、「啤酒胡椒猪肚鸡锅」，熬煮多个小时的汤底揉合不同食材的鲜味与酒香！
火锅配料方面推介两款手工饺，「黑松露鲍鱼饺」用上爽口弹牙的原只新鲜鲍鱼，同时散发松露香气，而另一款「自创花雕醉鸡饺」馅料鲜嫩，更以传统小笼包的概念将汤汁保留于饺子内。
另有多款优质手切牛肉，主打本地骟牯牛皇，肉与油花比例完美，味道浓郁而鲜嫩甘香，口感腻滑。打边炉之外，更有红糖糍粑、特色冰粉、自家制柚子雪芭等甜品可以叹！
地址：深水埗海壇街205号海珀地下及1楼A号舖
營業時間：星期一至日下午6時至午夜12時
